老板鱼怎么做好吃

老板鱼怎么做好吃

蒜香老板鱼的做法

你是否每天都在为做什么菜而烦恼?不妨试试美味又营养的老板鱼,它很适合大人和小孩食用。接下来为您介绍一道蒜香老板鱼,做法简单,口味鲜美清淡,让人垂涎欲滴。

材料准备

  • 主料:老板鱼
  • 辅料:蒜末、葱花、姜片、花椒、青椒丝、盐、酱油各适量

做法步骤

  1. 将老板鱼去内脏洗净,在鱼身上划几刀,以便入味。
  2. 锅中热油,放入葱花、姜片爆香。
  3. 加水并放入花椒,将老板鱼放入焖煮5 - 6分钟。
  4. 捞出鱼,放在盘子上,倒入酱油,在鱼身上撒上蒜蓉末和青椒丝。
  5. 将锅烧热倒油至高温,把热油直接淋到鱼身上,蒜香老板鱼就完成了。

小贴士

老板鱼洗净后需用开水焯一下,以去除氨水味。

蒜香老板鱼做法简单,味道鲜美,是一道值得尝试的家常菜肴。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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