罗勒叶和披萨草的功效

罗勒草和披萨草的功效及使用方法

罗勒草和披萨草在烹饪中常作为配料使用，能增添食材的韵味。但它们不仅仅是简单的调味料，还具有各种各样的功效。下面为大家详细介绍这两种植物的功效及使用方式。

披萨草有一定的抗菌作用。体外试验显示，水煎披萨草对多种细菌有抗菌效果，具体如下：

细菌种类	抗菌效果
金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌	抗菌作用最强
大肠杆菌、宋内痢疾杆菌和副伤寒杆菌	有较好的抗菌作用

此外，抗菌的有效成分存在于叶和茎内，根则几乎无抗菌作用。

罗勒草和披萨草还可以和百里香、鼠尾草混合使用，添加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里，能使味道更加醇厚。

罗勒草和披萨草不仅能提升食物的风味，还分别具有驱风健胃、宁神、抗菌等功效，且混合使用能带来更醇厚的味道。

参考权威站点来源：目前暂未找到相关的权威文献，信息来源于一般性的植物知识科普。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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