土茯苓的食用方法

土茯苓的食用方法

土茯苓的三种常见吃法及功效

土茯苓是一种常见的中药材,常被用于熬粥或煲汤,经过土茯苓熬煮的食物,其功效价值更高。以下为大家介绍3种土茯苓的吃法。

1. 绿豆土茯苓糖水

材料

  • 食材:绿豆50克,红糖适量。
  • 药物:土茯苓50克。

功效

具有祛湿热,解毒凉血的功效。绿豆本身有解毒清热作用,搭配土茯苓祛湿利水,可使疖疮加速愈复。

做法

先将绿豆洗净,土茯苓也洗净,然后加入6碗水,煲至绿豆熟稔,接着加入红糖,再煮片刻,汤成即可饮用。

2. 三米土茯苓汤

材料

柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉,可加入瘦肉、排骨或鸡。

做法

把上述材料放入12碗滚水中,煲约1个半小时便可饮用。

功效

薏米、土茯苓等材料,有助于舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络,是一款适合家中老人家饮用的温和汤水。

3. 土茯苓粥

原料

土茯苓10 - 30克,生米仁50克,粳米50克。

用法

先用粳米、生米仁煮粥,再加入碾粉后的土茯苓混合煮沸后食用。

功效

土茯苓性味甘淡,平,具有清热解毒、除湿通络的功效。同时,土茯苓可增加血尿酸的排泄,适用于痛风的防治。

综上所述,土茯苓通过不同的烹饪方式,能发挥出多种功效,为人们的健康带来益处。

参考权威站点来源:妈网百科。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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