南瓜粉蒸排骨的做法

南瓜粉蒸排骨的做法

南瓜蒸排骨的做法

食材准备

主料:肋排、南瓜、蒸肉米粉;调料:酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜丝、麻油、糖、五香粉。

制作步骤

  1. 准备好所需材料。
  2. 将排骨洗净并沥干,切成5cm长、3cm宽的小块,用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀,腌渍20分钟,期间翻动几次,让排骨入味更均匀。
  3. 在腌好的排骨里加入五香米粉搅拌,使每块排骨都裹上一层米粉,然后放入碗内。
  4. 开大火蒸30分钟,至排骨达到八成熟。
  5. 在蒸排骨的同时,用小刀小心去掉南瓜盖子,去除南瓜籽。
  6. 用勺子挖松南瓜肉,把八成熟的排骨小心码放在南瓜里,并与瓜肉混合拌匀。
  7. 盖上南瓜盖,上蒸锅再蒸20分钟,直至南瓜熟透,最后撒上葱花即可。

按照以上步骤,就能做出美味的南瓜蒸排骨。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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