素炒金针菇有什么作用

素炒金针菇有什么作用

金针菇性寒,味甘、咸,归肝、胃经。具有补肝肾,益肠胃,增智,抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症。那么金针菇又有哪些作用呢?下面妈网百科就带我们来了解一下金针菇的作用。

1、促进生长发育

金针菇有促进儿童的生长发育和健脑的作用。

2、促进新陈代谢

金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

3、降血脂、降胆固醇

金针菇能够抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

4、抗疲劳、抗炎

食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

5、预防过敏

新加坡的研究人员还发现金针菇有预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。

6、抗癌

金针菇可提高身体免疫力,对抗病毒感染及癌症,对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。

7、防治溃疡

经常食用有助于调节人体内血液酸碱度的平衡,防治动脉硬化、高血压、冠心病、肝炎、溃疡等疾病。

8、增进食欲、帮助消化

金针菇有一种独特的清香,而且富含氨基酸,能增进食欲。此外,它的营养成分更能促进胃肠的蠕动,将体内废物及时排出体外,对于帮助消化和防治便秘极具功效。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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