吃速冻鱼丸有害吗

吃速冻鱼丸有害吗

虽然现在速冻食品越来越多,它们保存时间长,营养又不低,因此销量也是不错的。但也不是所有的速冻食品都有营养,比如速冻鱼丸,虽然它并没有多大害处,但也不适合经常吃。

速冻鱼丸的第一个缺点就是脂肪含量过高。研究表明,6颗鱼丸吃下去,就等于1碗饭的热量。虽然速冻鱼丸并没有新鲜鱼肉那么鲜,但吃起来味道也不错,也挺清甜的。其实不仅仅是因为速冻保留住了鱼丸的味道,还因为在制作过程中加入了不少味精和高鲜调味料。要维持肉制品最起码的适口性,其脂肪含量不能低于20%,而速冻鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪换来的。

速冻鱼丸的第二个缺点是盐分含量高。数据显示,速冻鱼丸所含的盐分是新鲜五花肉的4—5倍,钠含量很高,对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。

因此,如果有条件,最好是买手工鱼丸,或者自己在家里做,尽量少吃速冻产品。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载