目鱼蛋蒸蛋

目鱼蛋蒸蛋

有一道听上去比较奇怪的菜,用了两种蛋混合在一起。虽然听上去怪怪的而且不太靠谱,但实际上这是一道挺好吃的菜。有兴趣的朋友可以做来试一试。

材料:咸目鱼蛋3个,鸡蛋1个,姜、料酒适量。

做法:

1、先把姜切丝待用。

2、把目鱼蛋的墨盒去掉,用冷水先提前浸泡半个小时,然后切成小块待用。

3、把目鱼蛋放入盘中,再在它的上面打一个鸡蛋。

4、往盘里倒入适量的料酒,再撒上姜丝,用锅隔水蒸15分钟即可。

小贴士:

1、目鱼蛋要蒸之前一定要用冷水浸泡,因为在外面买回来的目鱼蛋都会比较咸,泡一下可以去除一些盐分。

2、不喜欢加料酒的朋友,也可以加点黄酒,煮出来也很好吃。



* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载