眼睛是心灵的窗户，但是同时眼周肌肤也是最先衰老的一部分，所以眼部的护理就显得至关重要。市场上有很多种类的眼膜、眼霜、眼胶，但是大多价格昂贵。其实我们在家也可以做眼部保养品，比如用土豆，下面我们来具体看一下。

黑眼圈形成的原因：饮食不正常，缺乏铁质，吸烟饮酒，情绪低沉，思虑过度或是熬夜引起睡眠不足，内分泌系统或肝脏有病，使色素沉着在眼圈周围。缺乏体育锻炼和体力劳动，使血液循环不良。无病体虚或大病初愈的病人。性生活过度等。总之因为黑眼圈是血液循环不畅引起的，而土豆当中含有鞣酸这个成分，正是具有活血的作用。冷敷之后，血液畅通了黑眼圈自然就褪去了。根据每个人的体质不同，黑眼圈的消褪时间会有所不同。在夜晚的时候敷，更有助消除眼睛疲累。土豆以大个的为佳，因为覆盖面较大。他含粉质，正好可以补充眼部所缺。

方法：

1、用刀把土豆切很薄的片,然后贴在眼睛上15-30分钟左右。

2、用刀切成薄片，再将薄片切成像筷子那样形状的竖条，然后用啤酒瓶把它压成碎末，最后将土豆末涂到眼睛上，这样使为了让它与眼睛贴合的更好，有益于去除黑眼圈，敷15-30分钟即可。

用土豆片敷眼这种方法来去除黑眼圈纯天然无添加，而且经济环保。

所谓眼袋就是指下眼睑浮肿，由于眼部皮肤很薄，很容易发生水肿现象，遗传是一个重要的因素，而随着年龄的增长愈加明显。此外，肾脏不太好、睡眠不足或疲劳都会造成眼袋。这种现象容易使人显得苍老憔悴。另外睡前喝水，第二天也容易造成眼部浮肿。土豆片可以去眼袋吗?

土豆中的淀粉是皮肤的天然安抚剂，能保护角质层、锁住水分、使皮肤保持弹性、延缓衰老。

土豆片去眼袋的原理就如同黄瓜美白原理是一样的。土豆中富含维生素A和B，具有保护眼睛的功效。土豆中含有丰富的维生素，可以促进皮肤细胞生长，保持皮肤光泽，漂白皮下黑色素，不仅可以美白嫩肤，而且可以减退夏日晒斑。

将熟土豆切片，贴在眼睛15-20上分钟，能减轻下眼袋的浮肿。用生土豆面膜贴敷15-20分钟，不仅-可用于减轻下眼皮浮肿，而且可用于面部虚肿，还能舒展脸部皮肤，消纹去皱，使整个颜面光润嫩美。

凡事有果必有因，为什么有些人的皮肤光彩亮人，有些人却皮肤问题不断呢？有些人说用土豆片能缓解黑眼圈，有些人则觉得土豆片治疗黑眼圈无效，那么土豆片究竟能不能去黑眼圈呢？

土豆对眼周皮肤有显著的美颜效果。由于土豆中富含维生素A和B，具有保护眼睛的功效。土豆中的淀粉是皮肤的天然安抚剂，能保护角质层，锁住水分，使皮肤保持弹性，延缓衰老。土豆片去黑眼圈的效果是非常明显的。把生土豆切成片敷在脸上，具有美白护肤、减少皱纹的良好效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。新鲜土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆营养价值丰富，作为一种食材，广为老百姓们所认可，是深受人们喜爱的食物。尤其在过去的艰苦年代，土豆还是人们充饥的很好的米粮替代物，不仅可以填饱肚子，还可以摄取多种营养元素，保证身体机能的运转能够顺利进行。除此之外，土豆片还具有消炎的作用。下面，我们就来给大家介绍看看吧！

土豆作为中草药的一种，被中医用作和胃健中、解毒消肿的天然药物。马铃薯性平味甘，具有抗感染、解毒、消肿镇痛、缓解痉挛、促进细胞再生和伤口愈合等作用，对人体无刺激，副作用小。以土豆片贴敷患处的方法来消除红肿及疼痛已经广为人知，并有显著效果。临床

常用土豆片来缓解肿瘤病人因化疗而导致的外周静脉输液外渗性损伤，而且效果比50%硫酸镁更有效，即使长期使用也不会产生消炎止痛膏的毒副作用及依赖性。但是土豆片在使用上存在一定弊端，如必须现切现用、贴敷时需经常更换、水份容易蒸发等，使用上存在一定的不便。

因此，朋友们可以先将土豆切片放入搅拌机粉碎后，用棉片沾上饱满的汁敷再发炎肿痛的地方。尤其是在夏天，如果日晒后脸部发红、发痛，可将棉片先在冰箱里冷藏后再用。而且，用不完的土豆汁可以先冷藏在冰箱里，等到需要用的时候再拿出来用，非常方便！

土豆片的美容作用，或者很多朋友们还不熟悉，但是这个问题对于爱美的女性朋友们来说，可是很有用的哦！下面，我们就来了解一下啊土豆片可以做面膜吗。

土豆和所含丰富的VA和VB能很好的修复晒后的粗糙，角化敏感和皮肤的干燥等，土豆含有丰富的营养，是抗衰老的圣物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。可以帮助肌肤美白、减缓衰老、抗皱等功效。那么，土豆片怎么做成面膜呢？我们这就来了解一下吧！

将一匙土豆粉配半只生蛋黄调成。用这种面膜贴敷20分钟，不仅可以减轻下眼皮浮肿，而且还能舒展皮肤，使整个脸面变得光滑。如果面容显得疲惫，也可用熟土豆面膜；它不仅能消除疲惫感，而且也能舒展皱纹。

土豆中加入少量牛奶煮熟，再碎成泥，待冷却之后涂敷在脸上20~25分钟即可。如果属于油性皮肤，可以将熟土豆去皮捣烂后加入少量燕麦粉，混合后敷脸15~20分钟，然后再用温水洗掉。而要想让干性皮肤柔软、富有弹性的话，则可以将熟土豆去皮捣烂，加入一匙酸奶，涂敷面部10~15分钟，然后再用40℃~50℃的温水清洗掉。

爱美的女性朋友们，晚上洗完澡洗干净脸蛋之后，不妨试试看哦！用土豆片做面膜，天然无添加，自己亲手做的面膜比市面上的面膜可是要安全实用得多！

土豆片炒洋葱做法看似简单，但烹饪的过程还是要注重一些小细节，这样才能让这一道土豆片炒洋葱色味俱佳，那么如何掌握土豆片炒洋葱的制作方法才能做对这道菜，享受到舌尖上的美味？下面我们就来了解下土豆片炒洋葱的做法！

材料：土豆、洋葱

做法：

1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；

2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；

3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止；

4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；

5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；

6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；

7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。

以上是土豆片炒洋葱做好的相关步骤，对于喜欢土豆片炒洋葱的朋友来说在制作的过程中可以选用以上做法，这样能够做出更加美味的土豆片炒洋葱。

如何将蘑菇和土豆变成一道美味呢？蘑菇炒土豆片做法的具体步骤是怎样的呢？难做吗？让我们一起来了解一下吧？

准备材料：两只土豆，一把干蘑菇（做法一），或鲜蘑菇（做法二），蒜片、花椒粒适量，生粉、醋、白糖、精盐少许

做法一：1、提前20分钟用温水洗干净干蘑菇泡水（泡好的水记得不要倒掉），土豆去皮切片浸水备用。

2、锅热入油，倒入一部分蒜片爆香，而后把土豆片和蘑菇全部倒入翻炒2分钟。3、倒入泡蘑菇的水，待土豆片熟后，用生粉对水加入勾芡，出锅装盘。

泡蘑菇的水有干蘑菇的营养及香味，不宜倒掉。

土豆含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮。

做法二：1、土豆去皮洗净，横切稍厚的片（2-3mm）。放水冲洗掉表面的淀粉。鲜蘑用水烫熟。

2、锅里倒入500克左右花生油，大火烧热后，将土豆片倒入炸断生，表面略微发黄，起锅滤油备用。

3、锅里留少许底油，放入青椒煸炒。断生后，加入鲜蘑，滴少许酱油继续煸炒。

4、将滤好油的土豆片倒进锅里，翻炒均匀，然后加盐、白糖调味后，起锅装盘。

吃货们对于土豆片炒牛肉一定非常熟悉，因为这道菜是很多家庭三餐常备的家常菜，非常好吃，广受男女老少的喜爱。为了给大家分享美食，我们这就来介绍一下土豆片炒牛肉的做法。

1、做法一

材料：土豆1个，牛肉，干辣椒1个，料酒、鱼生酱油、盐、淀粉、胡椒粉、五香粉、醋各适量。

步骤：土豆一破二，然后再破二，切片。牛肉切片，放在盘子里，用料酒、酱油、胡椒粉、五香粉、盐、淀粉腌制片刻。干辣椒掐头去尾，切成小段。锅里倒入少量的油，油热后下牛肉片，不要把腌制的汁子倒进去。翻炒变色后，加入少量水炖一会。水快干的时候，把辣椒下到有水的地方，然后下土豆。水干之后，倒入一铲子醋，翻炒一分钟后放半勺盐，搅匀后出锅。

2、做法二

材料：土豆，红椒，青椒，牛肉，盐，白胡椒粉，酱油，姜片。

步骤：将土豆，红椒青椒、牛肉洗净切薄片。将牛肉放在碗里，并倒入少许盐，白胡椒粉，酱油，姜片抓匀，腌制20分钟。锅中坐油，将土豆，红椒，青椒稍翻炒后，加盐，再翻炒成7分熟，装起来。另起油锅，见热，将牛肉片翻炒成7分熟后，将刚炒好的土豆，红椒，青椒片再翻炒至熟即可。

虽然土豆炒肉丝是一道非常常见的家常菜，基本上大江南北的百姓家里都会做这道菜，但是因为不同区域的老百姓口味不一样，因此土豆炒肉丝的具体做法也不一样。最具代表性的土豆炒肉丝的做法有重口味的做法和清淡的做法。下面，我们就来简单介绍一下这两种做法。

1、重口味的做法。

材料：土豆2个猪肉150g辅料油适量盐适量生抽适量红尖椒1个南德调味料适量鸡粉适量葱姜适量。

步骤：葱姜切丝。土豆切片，放入清水盆里洗去淀粉，捞出沥水。猪肉切丝。尖椒切丝。热锅凉油，油热后倒入肉丝，炒至变色。倒入葱姜翻炒。倒入生抽翻炒均匀。倒入适量清水，加盖焖2分钟。倒入土豆片，翻炒均匀。调入盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀。倒入红椒丝翻炒均匀，即可。

2、清淡的做法。

材料：猪肉100克、土豆2个、胡萝卜1个、食盐3克、鸡粉1克、蒜少许、料酒15毫升、生抽15毫升、香油少许、白糖2克、植物油适量。

步骤：土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝。土豆泡在清水中10分钟左右，用清水反复冲洗，尽量把土豆里的淀粉洗干净。猪肉洗净，切丝，加入生抽，白糖和料酒腌15分钟。锅烧热至五成热，倒入油烧热，放入腌制好的肉丝炒至八成熟，捞起沥油。热锅中留少许油，爆香大蒜粒，再放入土豆丝、胡萝卜丝拌炒均匀。加入酱油，鸡粉继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软。放入肉丝及少许料酒，以大火炒匀，最后放一点香油，即可。

喜欢不同口味的土豆炒肉丝的朋友们，可以回家参照着试试看哦！或者是什么口味都来上一盘，就做个土豆全席，让家人们饱饱口福。

土豆片炒肉是很多家庭餐桌上常见的菜肴，土豆片是一样的土豆片，但是肉就有多种了，一般最常见的就是牛肉和猪肉，土豆片炒牛肉和土豆片炒猪肉是两道截然不同的做法和口味，下面，我们就来详细了解一下吧！

1、土豆片炒猪肉

材料：土豆2个、猪肉100克、色拉油1汤勺、食盐1小勺、酱油1小勺、鸡精1小勺、葱1段、姜2片。

步骤：土豆去皮洗净切片；瘦肉切片；葱姜根据个人喜好切片、切末都可以。锅中坐一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用；炒锅中放入适量色拉油；热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色。肉变色后，放入葱姜；炒出香味后放入酱油翻炒均匀；放入土豆片翻炒片刻，放入适量的盐、鸡精调味即可出锅。

小提示：土豆片在炒前用开水焯一下，有助于将土豆中的淀粉物质清除；如果家中没有海鲜酱油放普通的老抽，生抽也可，不过海鲜酱油味道更好些；因为土豆片用开水焯过，所以炒的时候就不用炒太久了，这样也可以保持肉的鲜嫩；瘦肉炒前也可以用嫩肉粉抓一下，这样炒出的肉口感更嫩。

2、土豆片炒牛肉

材料：土豆1个，牛肉，干辣椒1个，料酒、鱼生酱油、盐、淀粉、胡椒粉、五香粉、醋各适量。

步骤：土豆切片。牛肉切片，放在盘子里，用料酒、酱油、胡椒粉、五香粉、盐、淀粉腌制片刻。干辣椒掐头去尾，切成小段。锅里倒入少量的油，油热后下牛肉片，不要把腌制的汁子倒进去。翻炒变色后，加入少量水炖一会。水快干的时候，把辣椒下到有水的地方，然后下土豆。水干之后，倒入一铲子醋，翻炒一分钟后放半勺盐，搅匀后出锅。

喜欢吃牛肉或者是喜欢吃猪肉的朋友们，就按照各自的烹饪做法去做土豆片炒肉吧！或者是喜欢吃土豆片炒肉的朋友们，也多了选择的机会，可以今天试试土豆片炒猪肉，明天尝尝土豆片炒猪肉，吃货们是不是光想想就口水直流了呢？

这道炸土豆片本身制作的时候是不放任何作料的，所以本身没有味道，而味道全部来自后期撒上的调料。所以调料的味道直接决定了这道菜好吃与否。那么，炸土豆片的调料都包含哪些呢？我们一起来看一下。

一般炸土豆片辣味调味料的配比为：辣椒粉20%，胡椒粉15%，五香粉15%，精盐47%，味精3%。这个配方并不是固定的，可以根据自己的口味进行调节。如果是喜欢吃辣的人，可以适当的增加辣椒粉、胡椒粉和孜然的用量，而不吃辣的人则可以去掉有辣味的调味料。好香口的人还可以在调料中加入芝麻。将芝麻磨碎后添加到调料中搅匀，吃的时候又增添了一份香气。

如果自己做嫌麻烦的话，这里还有一个简便的方法，就是去超市买现成的椒盐。这种椒盐都是已经按照配方配好的，所以使用起来非常方便。

这道炸土豆片吸收了大量的油脂，散发着诱人的香味，使人吃起来就不想停下。搭配着调料特有的香气，很容易就会吃超量。所以，一定要控制住自己的食欲，即使好吃，也不能不为自己的健康着想。

炸土豆片，其实就是炸薯片。炸薯片听起来会比较亲切一点，但是只是名称不一样而已，炸薯片的本来面目就是炸土豆片。市面上各大快餐连锁店或者各大超市都会有出售炸薯片，但是因为现在的食品安全问题让人特别闹心，我们还是来给大家介绍一下家庭做法来得更靠谱一点。

1、做法一

材料：土豆、植物油、干辣椒、花椒粉、蚝油、鸡精。

步骤：土豆，去皮，洗好，切成片；下油锅炸；炸金黄就可以了；放干辣椒；放花椒粉，放耗油；盐一小勺子；放鸡精，留油，入盘。

2、做法二

材料：土豆、盐

步骤：将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。

小贴士：各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分会引起癌症等。微波炉烤制的时候注意观察，略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间，下次烤制的时候做相应调整。除了盐，还可以根据各自的口味喜好，选择调味料哦！

炸土豆片的做法都很简单，烹饪难度是属于初级难度，基本上知道操作方法就可以知道怎么炸土豆片了哦，这对于平时只吃不做的吃货们来说也是完全没有难度的！而且，你想吃什么口味的炸土豆片就吃什么口味的炸土豆片，你的地盘你做主！

辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。现在我们就来做一道辣白菜炒土豆片。

材料:辣白菜100克、土豆一个、盐1/4匙、鸡精1/2匙、葱适量

做法：1、土豆去皮切薄片，用清水泡半小时；辣白菜切段，葱切成末备用；

2、炒锅倒油烧热，下葱末爆香倒入土豆片煸炒至土豆变得有些透明时，下入辣白菜继续翻炒一下；

3、加入50-100ML水，根据辣白菜的咸度调少许盐，转中火盖盖小焖一下，收浓汤汁，加少许鸡精即可出锅。

提示：1.如果喜欢吃粉面一些的土豆片，切好的土豆片就不要再水洗了，反之喜欢脆的，切过的土豆片就要用水洗一下去除淀粉。

尖椒土豆片，主要的材料就是尖椒和土豆，尖椒是所有蔬菜中富含维生素c最为丰富的食物，多吃尖椒能帮助人体提高抵抗力，特别是到秋末冬初，季节转换的时候更要多吃点青椒来提高免疫力，土豆有“地底苹果”的美称，它的营养也是十分丰富，它富含蛋白质，多吃能润肠通便，那么这两种常见的蔬菜搭配，怎么做才能成为一道美味呢？下面我们一起来了解！

做法一

主料：土豆400克；

辅料：辣椒（青、尖均可）50克（两个），葱花适量；

1、锅内放入油，加入葱花和五香粉爆香；

2、加入土豆片翻炒；

3、加入酱油1匙；

4、土豆炒熟加入青椒，调入适量的盐炒匀即可出锅。

做法二

主料：土豆 300克

辅料：辣椒(青、尖) 150克

调料：植物油 25克 盐 3克 酱油 10克 各适量

1、尖椒洗净去籽切小片；

2、土豆去皮洗净切成薄片；

3、待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；

4、然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟；

5、待土豆变色后加入适量盐调味即可。

秋风起，人的胃也因为转季节而变得食欲不佳，这时候来一道辣椒炒土豆片，不仅能刺激味蕾，增强食欲，还能暖胃温脾，那么辣椒炒土豆片怎么做呢？

做法一

主料：土豆250克，青椒250克，青椒炒土豆片

调料：植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克

1、将青椒去蒂籽洗净掰成块；青椒炒土豆片

2、土豆去皮洗净切成片；

3、葱姜蒜切片；

4、炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；

5、炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

做法二

主料：土豆300g， 青椒100g

调料：色拉油30g， 酱油10g，鸡精2g，葱10g，姜10g， 八角2瓣，水适量

做法：

1、青椒洗净去除籽和蒂；

2、准备一盆清水并入一点盐，以防土豆变色。土豆切成随意的片状，厚度与一元硬币；

3、青椒掰成和土豆片大小差不多的块状，土豆片再用清水冲洗一遍控水，葱切斜刀片，姜切丝；

4、放入大料炒出香味捞出；

5、姜炒出香味；

6、土豆片倒入锅中翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟；

7、放入青椒翻炒；

8、炒至变色，再翻两翻就可以出锅了。

做法三

材料：青椒、土豆片

做法：

1、土豆2个去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。

2、把土豆切成薄片。

3、把切好的土豆片放入清水里面，清水里面加少许的精盐以防土豆变色。

4、青椒洗净去除籽和蒂，切成滚刀块，肉切薄片，蒜切抹，葱切成葱花备用。

5、锅中放入植物油，油开后放入葱花爆香，接着放入肉片翻炒。

6、放入土豆片翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟。

7、出锅。

过油肉土豆片是一道再普通不过的家常菜之一，它是以猪里脊肉和土豆为主材。猪里脊肉富含丰富的优质蛋白，和脂肪，土豆含有丰富的碳水化合物。过油肉土豆片营养全面，可作为家庭常吃菜，男女老幼皆宜食用。那么过油肉土豆片怎么做？

过油肉土豆片的做法

主料：土豆250克，猪里脊肉100克

调料：植物油50克，酱油5克，盐3克，淀粉10克，大蒜10克，姜3克

做法

1、将蒜、姜分别去皮，蒜切成片，姜切成末，备用；将猪里脊肉横刀切成厚片，外用淀粉抓匀待用。

2、将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片。

3、将植物油倒入油锅中，放入切好的土豆片，油炸成黄色捞出。

4、炒锅放油烧热，放入肉片滑熟捞出。

5、倒出锅中油，留底油，烧热油锅放入姜末爆香，立即放入肉片、土豆片、酱油、盐、少量水，翻炒，最后加入蒜片，炒匀后出锅。

干锅土豆片是一道非常受欢迎的菜肴，土豆过油之后焦脆鲜香，再搭配上一点五花肉，味道非常出彩。下面我们就一起来看一下这道菜是如何制作的。

主料：

土豆半斤，五花肉2两

辅料：

郫县豆瓣酱，葱，姜，酱油，干红辣椒，味精，盐，油

做法：

第一步：土豆处理，把土豆洗净，切成片状，用清水泡洗几次，泡掉土豆里的淀粉；

第二步：猪肉处理，猪肉切成薄片，葱切段，姜切片，干红辣椒切碎，待用；

第三步：炸土豆，把锅预热，加油，油烧热后，把土豆片放入炸，把土豆两面炸成黄色，装盘待用；

第四步：把前面切好的肉片放入第三步的锅内，翻炒一会，放入干红辣椒，豆瓣酱，葱，姜，翻炒，至猪肉变色；

第五步：加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入酱油，盐，味精，翻炒一会后，喷入一点水；

第六步：中火烧开，待汤基本上干了的时候，起锅即可。

这道菜不仅味道鲜美，而且营养也很丰富，土豆中含有大量膳食纤维、维生素等，而且容易产生饱腹感，所以有利于减肥的人食用。

土豆本身质感爽脆，如果喜欢吃脆的，可在烹饪时加入一些醋来使其保持口感，若喜欢绵软的土豆，则可以加水炖一下。土豆口感多变，与鸡肉搭配鲜香美味。

主料：鸡1只，土豆2个

辅料：

尖椒5个，黑干木耳25g，干红辣椒10g，花椒少许，葱适量，姜适量，蒜适量

调料：

黑胡椒粉适量，水淀粉适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，盐适量，味精适量

做法：

1、整鸡冼净切块，加料酒腌制备用；

2、干辣椒提前用热水泡（为了炒的时候不会糊掉）；

3、葱切段、姜拍扁、蒜拍扁后备用；

4、锅烧热后，放油，倒入腌好的鸡块；

5、炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用；

6、锅洗静后，烧热，加油，把沥过水的红辣椒、葱、姜、花椒、蒜爆香，放少许盐、糖；

7、然后倒入切成片的土豆片，炒熟后，再倒入爆好的鸡块，再加入盐、味精，味道自己满意即可。

8、最后加入木耳、尖青椒、再倒放调好的水淀粉；

9、所有原料放一起后，再略炒几分钟，加点酱油调色，装盘即可。

这道菜口味偏辣，容易上火的人或者在比较干燥的秋冬季节里，可以适当的减少辣椒的用量，以防上火。

提及孜然土豆片，很多吃货就口水直流，这道菜无论是男女老少都钟爱，土豆焦香软糯，搭配上芳香扑鼻的孜然，顿时令人胃口大开，好吃到停不了口，那么孜然土豆片怎么做呢？

做法一

材料：土豆、洋葱、孜然、干辣椒、盐、生抽、老干妈

做法：

1、土豆洗净去皮，切片，泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽；

2、洋葱洗净切小块；

3、锅中放适量油；

4、放土豆片，不停翻炒，撒少许盐，炒至土豆片起焦，盛出，油沥在锅中；

5、放洋葱干辣椒小火炒香，放一小匙老干妈拌炒；

6、放土豆片、孜然、少许生抽拌炒入味即可；

做法二

材料：土豆、油、椒盐、孜然、刺芹叶子3片

做法：

1、备好洗净的刺芹叶子；

2、土豆洗净去皮；

3、切2毫米左右的厚片；

4、平底锅里放油；

5、摆入土豆片，小火慢煎；

6、准备椒盐与孜然，将两样混合均；

7、煎至一面微焦后翻另一面继续煎；

8、洒入椒盐孜然粉；

9、将刺芹叶子切碎；

10、撒上刺芹叶子后就可以熄火了。

烤土豆片可以说是一道操作非常简单的菜色，一般来说都需要借助烤箱、微波炉等辅助工具来协助完成。烤土豆片的做法很多，每种做法所呈现出来的风味和口感截然不同，很受吃货们的欢迎。下面，我们就来介绍一下烤土豆片的做法大全。

1、做法一

材料：土豆250g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量。

步骤：.土豆去皮洗净切成薄片备用；碗里放盐和温开水，将土豆片放入水里浸泡10-20分钟左右；烤盘上铺上锡纸，烤箱事先预热10分钟；将土豆片沥干水分平铺在烤盘上入烤箱上下火180度烤5分钟，主要目的是使其风干；取出烤盘，将土豆片两面都涂上适量的色拉油；放入烤箱继续上下火180度烤5分钟 然后将土豆翻面继续烤5分钟，将其烤出香味；装盘洒上胡椒粉即可。

2、做法二

材料：土豆3个，方瓜（北方的长南瓜）或者葫芦瓜（其他用来炒菜的瓜或青椒丁，小块的绿花椰菜等都可以）约300克，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，乳酪1块（约60克） ，罗勒1把（约50克） ，鲜奶油2汤匙。

步骤：将土豆削皮，切成薄片，葫芦瓜，番茄洗净也切成薄片，并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，罗勒洗净沥干并剁碎。在烤盘中摆放一层土豆片，上面铺放一层葫芦瓜及番茄片，撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。再将剩余的土豆片整齐排列在上层，撒上乳酪并淋上奶油。最后将烤盘放入烤箱中，以180℃烘烤大约30分钟，至呈金褐色即可。

是不是已经开始嘴馋了？没关系，赶紧做完手头上的工作，争取早点下班会叫做一盘烤土豆片尝尝看是不是正如介绍地那样美味。

红烧土豆片，是很多地方老百姓的家常菜，风味独特，做法简单，广受男女老少的喜欢。然而，由于各个地区的口味倾向不同，红烧土豆片的具体做法也很不一样，下面，我们就来介绍一下红烧土豆片的做法大全。

1、做法一

材料：土豆（马铃薯）、葱、姜、蒜、青椒、红椒、花椒、五香粉、老抽、盐、鸡精。

步骤：将土豆去皮洗净，切 成小片，切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下，葱、姜、蒜和青红椒切片备用；锅烧热后倒入油烧制5成热，放入花椒煸炒出香味；将土豆片倒入锅中，用大火快速翻炒3分钟左右；放入葱、姜、蒜、翻炒出香味；倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右；放入青红椒、盐和鸡精，翻炒至青红椒断生即可出锅。

2、做法二

材料：土豆（马铃薯）、五花肉、蒜、葱、盐、生抽、花生油。

步骤：将土豆洗净去皮，切成0.5CM簿片，将切好的土豆片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干；将五花肉切片，切状要好；将五花肉进锅微煎，然后加少量生抽和盐，起锅装好；倒花生油烧锅，放蒜蓉炒香加盐，将土豆片倒入锅中，用大火翻炒2分钟左右，加少量水焖煮；将之前做好的五花肉倒进和土豆一起翻炒，加葱，一分钟左右即可起锅。

当然，红烧土豆片还有其他的具体的做法，不同的做法呈现出来的风味都不一样，喜欢尝试不同口味的红烧土豆片的，可以多了解其他不同的做法，回家与家人们一起尝试看看！

干土豆片是东北农村里常见的蔬菜干，与其他的萝卜干等蔬菜干一样，是为了在土豆生产的时期里将剩下卖不出去的土豆做成土豆干，粮菜两用，既可以起到充饥的作用，又可以做成各种各样的美食。当然，现在人们的生活条件已经提高了很多，对于干土豆片更多的还是一种家乡的惦念。下面，我们就来介绍一下干土豆片的做法大全。

1、做法一

材料：干土豆片70g、肉片80g、葱、姜、蒜、盐、辣椒、花椒、味精、豆瓣酱各适量。

做法：将干土豆片放入温水中泡十分左右；将肉片煮熟备用；待锅烧热倒入少许植物油，将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱，翻炒几下，放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味后；将泡好的土豆片捞出倒入锅中，放入适量盐，稍炒几下，放入葱、蒜、味精即可。

2、做法二

材料：干土豆片120g、五花肉400g、小葱15g、大蒜20g、干红辣椒适量、八角适量、桂皮适量、油适量、盐适量、酱油适量、白砂糖适量、鸡精适量、姜适量。

做法：.将干土豆片洗净浸泡着，然后准备其他的材料。.将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。将五花肉切成块状。炒锅少放点油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味。放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒。放入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出葱蒜的香味。放入干土豆片翻炒几下。加入清水没过所有材料就可以，放入适量的盐，然后盖上锅盖，大火烧十分钟，然后转中火直至汤汁收尽。放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。

看完这些，是不是突然想起家乡的老母亲，是不是突然想起上次母亲来城里专门带来的土豆干，不用想了，赶紧做完工作回家做土豆干吧，满足一下此刻思乡的情怀。

很多喜欢吃铁板菜的朋友们，一般都是因为喜欢铁板菜的独特风味而对铁板菜念念不忘的。可以做成铁板菜的菜肴有很多，例如铁板金针菇、铁板牛肉、铁板鱿鱼、铁板土豆片等。下面，我们要来介绍的美食就是铁板土豆片。那么，铁板土豆片怎么做才好吃呢？我们这就来了解一下吧！

1、材料：土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块即可、蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐若干。

2、土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用；腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈；锅里放少许油，放入腊肉片，煸炒至金黄色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以后，收干汁，加盐出锅。

铁板土豆片的口味独特，吃起来非常有爽感，虽然这道菜的主要食材是土豆片，但它的色相看起来非常诱人，不会觉得寡淡无味，口味相对来说比较重，很受吃货们的欢迎哦！

说起山西的名菜，很多饕客可能会如数家珍，其实过油肉土豆片也是其中最为人气的一道晋菜，过油肉土豆片做得好不好吃，在于这个过油肉的火候掌握得好不好，土豆片切得是否刀刀精确，但这都是大师级应该考究的境界，做一道家常的过油肉土豆片还是非常简单，容易操作的，下面妈网百科就为大家介绍这道过油肉土豆片的做法！

过油肉土豆片的做法

主料：土豆250克，猪里脊肉100克

调料：植物油50克，酱油5克，盐3克，淀粉(豌豆)10克，大蒜（白皮）10克，姜3克

做法：

1、将蒜、姜分别去皮，蒜切成片，姜切成末，备用；将猪里脊肉横刀切成厚片，外用淀粉抓匀待用。

2、将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片。

3、将植物油倒入油锅中，放入切好的土豆片，油炸成黄色捞出。

4、炒锅放油烧热，放入肉片滑熟捞出。

5、倒出锅中油，留底油，烧热油锅放入姜末爆香，立即放入肉片、土豆片、酱油、盐、少量水，翻炒，最后加入蒜片，炒匀后出锅。

土豆是很多家庭餐桌菜肴的常见食材，土豆有很多的做法，可以切成土豆片，也可以切成土豆丝做菜，不管是切成土豆片还是切成土豆丝，切法是很重要的，刀工的好坏可以直接影响做出来的土豆的口感，可以说，一盘炒土豆做的好不好吃，很大程度上就看土豆切得好不好了哦！下面，我们就来了解一下，土豆片的切法。

一般来说，你先将一个土豆切两半，刀口放砧板上，用左手食指/中指/无名指压在上面，大小拇指两边扶着，刀口贴着食指和无名指切就可以了，边切边慢往后移这样你手指移动多少基本上到切出来就有多厚.这样可以将土豆切成薄片,且切出的片一片一片的自己就会整齐的倒向一边。慢是关键，特别是对于新手。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈。还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。把刚才切好的土豆片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以。左手压住刚才的理好的土豆片，右手切丝。新手更要慢了，也是两毫米一刀。这个可以斜一点向下切，因为新土豆还好，如果是冬天的土豆，会比较硬，直直的切下去很可能有些吃力，导致你一下切不到底，再补刀就麻烦了。随着你的熟练程度的增加，速度慢慢加快。

刀工不好的朋友们，可要勤于练习哦！不如回家多买几个土豆试试切土豆吧！熟能生巧，多练几次就会越切越好的哦！

土豆片除了可以作为食材，成为人们餐桌上的菜肴，让人们通过食用土豆片而摄取到土豆片具有的各种营养元素从而促进人体机能运转之外，还可以美容护肤的养颜作用哦！下面，我们这就来了解一下土豆片的作用。

1、土豆片对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆片淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜;土豆片中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育;同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用；土豆片中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40%，对调解消化不良又有特效。

2、土豆片还有防治神经性脱发的作用，用新鲜马铃薯片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果。

3、土豆片对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟马铃薯切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。

4、脸上出现小皱纹的美女，把土豆片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

5、认为自己指甲颜色不舒服的人，只要将土豆片的汁涂在指甲上过一夜，第二天早上再洗掉，就会发现指甲变得光洁细腻、完美无缺了。

如果是经常做菜的朋友们，在做炒土豆这道菜时，首先会将土豆皮刮掉，刮掉皮之后的土豆会感觉有点粘手，特别是切丝之后，更会发现刀与砧板上有很多白色的混浊体，如果负责炒土豆的朋友们没有多加注意就马上下锅炒，那么粘锅的可能性是非常大，这是为什么呢？那么，炒土豆不粘锅的方法有哪些呢？我们这就来了解一下吧！

土豆刨皮洗净后切丝，这时就会发现刀、板上都沾有许多白色的混浊体，这是土豆中含有大量淀粉的缘故，若此时就炒，则必糊无疑，应在下锅前将已切成丝的土豆再用清水过滤一遍，这样虽会丧失小部分淀粉，但下锅后就不会粘锅了，炒出来土豆丝根根清爽，吃起来也十分爽口。另外，在下锅之前，应该先热锅下油，等油热透后再倒入土豆丝。视口味而定可以放入适当的白醋。

只要负责炒土豆的朋友们能够留心做好上述所描述的步骤，想必就离一盘香喷喷的炒土豆不远了，让家人们惊喜一下你的手艺吧！

素炒土豆片，名字听起来非常素，很多朋友们一下子就没有食欲了！平时吃惯大鱼大肉的吃货们，如果想要保证身体的酸碱平衡，还是应该适当吃一些比较清淡的蔬菜类食物哦！下面，我们就来介绍一下素炒土豆片的做法。

1、材料：小土豆 300g，葱适量、蒜适量、盐、糖、生油、蚝油、生粉、水等适量。

2、做法：小土豆削好皮，泡在水里备用；把土豆切成1厘米左右的片；小葱切段，蒜切片；锅内坐水焯烫土豆，然后过冷水备用；锅内坐油，下蒜片与葱白爆香；然后加入土豆片；炒至八成熟时，加入调味料（盐，糖，生抽，蚝油，生粉，水）；翻炒均匀后，加入葱叶一起翻炒即可。

3、小贴士：事先用开水焯烫一下土豆，一来可去除多余的淀粉，二来炒的时候节省时间。

看完了素炒土豆片的做法，是不是觉得就是普通的家常菜的做法非常简单易懂。那吃货们赶紧回家做做看，去去平时大鱼大肉积下的油吧！

清炒土豆片可以说是知名度比较高的家常菜，很多家庭三餐的餐桌上都会出现这道菜，因为这道菜的取材方便、做法简单、营养丰富，广受男女老少朋友们的喜爱。为了给大家分享美食，下面，我们就来介绍一下清华草土豆片的做法。

1、材料：土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。

2、做法：土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。

土豆产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。在我们中国老百姓的嘴里，土豆也是非常好吃又营养的食物，家里的男女老少都爱吃，家庭煮妇们到菜市场买土豆也非常方便，基本上每个菜市场都有卖，是非常普遍受欢迎的食材。看到这里，吃货们是不是又有点心痒痒了，那就赶紧做完手头上的工作，回家准备做大餐吧！

土豆富含了蛋白质，常吃不仅能瘦身减肥，还能润肠通便，对人体大有益处，土豆的吃法很多，通常是煸炒，素炒土豆片、青椒土豆片这些都是家常餐桌上可见的小炒菜，土豆片怎么做好吃呢？下面妈网百科为大家推荐两道土豆片的做法！

做法一

主料：土豆片、西红柿、葱花、青椒

1、将土豆切片，西红柿切块，青椒切块，葱花少许切片

2、将切好的土豆片放入凉水小泡一下，去淀粉

3、打火，将锅中放入适量的油

4、油热后放入葱花、花椒面少许、酱油少许，炒两下

5、将水中的土豆片捞出放入锅中炒熟，炒熟后放入适量的盐

6、放入西红柿和青椒炒两下，直到西红柿炒熟，出锅

做法二

主料：土豆(250克) 青椒(70克)

调料：盐(3克) 味精(1克) 色拉油(60克)

做法：

1、青椒去蒂和籽，洗净，切成6厘米长的丝；

2、土豆去皮，洗净，切成大小适中的片，入沸水汽锅烫一下后捞起，沥干水分；

3、炒锅放在火上，下油加热至六成油温，然后放入葱花炝锅，闻见葱花的香味便放入青椒丝，下青椒丝、土豆片，烹调料，少许酱油着色，快速颠翻至匀后起锅装盘即成。

土豆片可以敷脸吗？用土豆片是可以敷脸的。用土豆片敷脸，可以增白延缓皮肤老化，洁净滑嫩，抑制黑色素，美白肌肤。土豆片有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆片直接涂敷于面部，增白作用十分显著。

土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

在中医食谱中土豆是性平、微凉的植物，有美容抗衰老、解毒消炎、活血消肿的功效。

土豆中的淀粉是皮肤的天然安抚剂，能保护角质层，锁住水分，使皮肤保持弹性，延缓衰老。

土豆片敷脸是有很多好处的，但是对于特殊肤质还是要咨询相关专家是否可以用土豆片敷脸。

目前，土豆片以其极高的美容功效日益走入了人们的视线之中，但是，土豆片可以敷脸吗？这是很多爱美女性都想要知道的问题。毕竟小小的土豆，其的功效作用那么高，真的有点不可思议。

土豆片是可以敷脸的。土豆是性平、微凉的植物，其有美容抗衰老、解毒消炎、活血消肿的功效。其也属于碱性的食物用其敷脸时，其可以吸收皮肤分泌过多的油分，防止痘痘的产生，同时去痘印、祛斑止痒功效更佳。将煮熟土豆切成片，贴在脸上，则有使皮肤细致、水润的功效。所以，用土豆片敷脸的好处多多。

但是大家在采用土豆片敷脸时，挑选新鲜的土豆是很重要的，因为不新鲜或已发芽的土豆都是含有的毒素的，对人的皮肤是有很大的伤害性的。然而，短时间内，用土豆片敷脸的效果也不会很明显，要坚持长期敷，才能看到效果。所以呢，想要改善皮肤肤质，又想采用天然的方式的亲们，大家不妨试一下用土豆片敷脸这种方式，或许就会有不一样的收获哦。以上呢，就是土豆片可以敷脸的内容了，希望能帮到大家，同时也祝愿大家的皮肤变得越来越好。

土豆片能祛斑吗？这是很多长斑的爱美女性都会关注的问题。大家都很希望能通过采用这样的一种较绿色健康的方法，达到祛斑的效果。然而，用土豆片祛斑有用吗？下面，我们就一起来看一下。

由于土豆中含有丰富的维生素，可以促进皮肤细胞生长，保持皮肤光泽，漂白皮下黑色素，特别是其含有的淀粉是皮肤的天然安抚剂，能保护角质层，锁住水分，使皮肤保持弹性，延缓衰老。因此，用土豆片敷脸，具有美白嫩肤，祛斑的功效哦。但需注意的是，想达到祛斑的效果，需用煮熟的土豆片来敷脸哦。

土豆片虽能祛斑，但其效果是不明显的，一般要三到六个月才能见效。然而，如果您的肤质不适合的话，贴再多的土豆片都是徒劳无用的。建议，大家如果想要祛斑的话，可以去医院咨询一下医生，了解下自己的肤质等。若急需祛斑的话，也可以采用激光祛斑的方法，这种方法，相对于土豆片祛斑的方法，是要快速很多的，但费用会比较贵。大家可综合自己的实际情况去选择。

土豆片能消肿吗？以下是一位网友利用土豆成功消肿的经验。值得我们学习。最近晚上一直加夜班，因为太困了骑自行车回来的路上摔了一跤，把脚都摔肿了，现在走路都好痛，只有请了一天假在家休息，有同事发信息来说，脚肿了，把土豆削成片贴在脚上可以消肿，还说这个土方法好，我没试过，想试试有没有效果。回到家把土豆片切成薄片，像敷面膜一样敷在肿胀的地方，一段时间后就有立杆见影的消肿效果。如果怕切得不够均匀，不能很好地附着皮肤，还可以把土豆捣碎，制成土豆泥，在肿胀的部位均匀地涂抹一层，也能充分发挥土豆消炎消肿的作用。

由此可见，土豆真的可以消肿！

为什么大家都说土豆片有祛痘的效果？这是因为土豆在功效上有消炎的作用，所以土豆片有祛痘的效果。

土豆敷脸祛痘原理：在中医食谱中土豆属性平、微凉的食物，具有美容抗衰老、解毒消炎、活血消肿的功效。再者土豆属碱性的食物，可以吸收肌肤分泌过多的油脂，防止痘痘的反复生长，同时去痘印、祛斑止痒功效更佳。

土豆敷脸祛痘功效1：清，深层清理，清除痘毒；

土豆敷脸祛痘功效2：调，平衡内分泌，调整机体功能紊乱；

土豆敷脸祛痘功效3：修，修复受损肌肤，如痘印痘疤；

土豆敷脸祛痘功效4：补，补充肌肤营养，恢得肌肤健康态。

土豆虽然有祛痘的功能，但是不能仅仅依赖土豆就想根除好几年的痘痘。妈网百科提示您，祛痘依旧需要使用一些药物，土豆祛痘可以进行辅助。

目前，土豆片敷脸的这一天然的护肤方式因其简单的操作方法，独特的功效及用其敷脸有很多的好处逐渐被大家所采用，其备受大众的欢迎。那么，土豆片敷脸的好处有哪些呢？

1、土豆片敷脸不仅能消除疲惫感，还能舒展皱纹。其具有增白延缓皮肤老化，洁净滑嫩，抑制黑色素等作用。尤其特别的是，土豆中的淀粉是皮肤的天然安抚剂，能保护角质层，锁住水分，使皮肤保持弹性，延缓衰老。将煮熟土豆切成片，贴在脸上，则有使皮肤细致、水润的功效。若采用生土豆片，就能起到控油的作用，这较适合油性皮肤的人。

2、土豆片敷脸还可以去除黑眼圈，去眼袋，祛痘，祛斑等。但注意哦，土豆最好是现切现切贴，切的越薄越好，这样吸附力会更好一点，起到更好的效果。

3、土豆中含有大量的淀粉，因此用土豆敷脸就相当于是做了一个面粉面膜。所以敷完脸之后一定要洗掉，记得先用温水，洗净后再用凉水，有助于收缩毛孔，不易进入脏东西堵塞毛孔。

可见，用土豆片敷脸的好处多多，且操作简单，建议大家在晚上的闲暇时间，就可采用土豆片敷脸的方法，来改善肤质。但要坚持哦，短期是看不出很明显得效果的。