方便面的发明者是日清食品的创始人安藤百福（Momofuku Ando）。1958年，他推出了世界上第一袋方便面——袋装的“鸡汤拉面”，标志着方便面的正式诞生。

在发明方便面之前，中国已有类似的面食，称为“伊面”或“伊府面”。安藤百福在传统面条和拉面的基础上，结合食用油和脱水处理技术，创造出了便于储存和烹饪的方便面。

经过不断改进，日清食品在1960年代推出了调料单独包装的方便面，进一步提升了食用便捷性。1971年，公司推出了杯装方便面（Cup Noodles），这种创新设计使得方便面更加适合快节奏的现代生活。

方便面在1990年代初期的日本迅速流行，成为家喻户晓的快餐食品。这种食品因其以下特点而备受欢迎：

随着日本国内市场的饱和，日清食品在20世纪70年代开始拓展海外市场，使方便面逐步成为全球化的食品。如今，方便面在世界各地都拥有广泛的消费者基础。

方便面不仅可以用开水冲泡，还可以通过锅煮或微波炉加热等方式烹制，赋予面条更丰富的口感和筋道的质地。

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结论：方便面从1958年诞生至今，凭借其便捷性、多样性和全球化的推广，成为了现代社会最受欢迎的快餐食品之一。

参考来源：日清食品官方网站

方便面作为一种快餐食品，自问世以来便因其便捷性和美味受到消费者的广泛喜爱。然而，传统的油炸方便面因其高盐分、高油脂、高热量的特点，长期以来备受健康关注。为了满足消费者对健康饮食的需求，非油炸方便面应运而生，成为市场上的新选择。

非油炸方便面与油炸方便面的主要区别在于最后的干燥工艺。油炸方便面通过油炸进行干燥，而非油炸方便面则采用热风干燥、高温干燥、微波干燥、冷冻干燥或真空干燥等方式。这种工艺使得非油炸方便面的复水性相对较差，但近年来技术改进已使其能够实现快速冲泡即食。

从营养成分上看，油炸方便面与非油炸方便面差异不大。以下是两者的主要营养成分对比：

由此可见，非油炸方便面的脂肪含量显著低于油炸方便面，但其他营养成分基本一致。

非油炸方便面由于干燥时间较长，面条通常较细且结构更为细密，口感接近于清淡的鲜切面。而油炸方便面因其快速干燥工艺，面块复水性更好，能迅速吸收汤料中的营养，味道较浓，但油分偏高。

总体来说，非油炸方便面因其低脂肪含量和更清淡的口感，在一定程度上更贴近健康饮食的需求。然而，无论是油炸还是非油炸方便面，其高盐分和加工属性仍需引起注意，建议消费者适量食用并搭配其他新鲜食品以均衡营养。

非油炸方便面在健康性上较油炸方便面有所提升，但仍需注意适量食用，合理搭配饮食。

方便面作为一种快捷、美味的食品，在全球范围内拥有广泛的消费者基础。随着市场的不断扩大，各种品牌和口味的方便面层出不穷，让人眼花缭乱。那么，什么牌子的方便面最好吃？如何挑选适合自己的方便面？以下为您整理了全球最好吃的方便面排行榜前十名，并提供相关背景和细节，帮助您更好地选择。

以下是根据全球消费者评价和专业评测整理的十大最好吃方便面品牌及其特色：

这款方便面以正宗的冬阴功汤底著称，酸辣口感令人难忘。面条较薄，易于咀嚼，汤底乳白色的浓郁感来自虾高汤，而非牛奶。

咕咕面是一种清汤拉面，带有墨西哥胡椒鸡的风味，辛辣适中，在韩国市场非常受欢迎。

辛拉面是农心的经典产品，而黑色版是其升级版本，添加了大片蘑菇和冻干牛肉，口感更为丰富。

这款炒面以高质量的面条和独特的海苔粉调味著称，香气浓郁，令人食欲大开。

这款方便面设计巧妙，泡面碗自带滤水功能，面条弹性十足，搭配蔬菜和美乃滋酱，堪称一顿美味的日式餐点。

特制波纹面以宽而薄的面条和甜辣的烧烤鸡肉味道著称，口感极佳。

这款担担面以高品质面条和重辣口味闻名，同时融合了猪肉、花生和黑芝麻的独特风味。

这款方便面以浓郁的印尼咖喱味和适中的辣度著称，面条口感极佳，是一种非常受欢迎的拌面形式。

这款方便面配有两包调料，其中咖喱酱包风味浓郁，搭配高品质面条，简单却极其美味。

叻沙面以蒸熟的面条和椰子粉、叻沙酱调料包著称，汤底浓郁，带有辣椒油点缀，口感层次丰富。

方便面种类繁多，每款都有其独特的风味和特点。根据个人口味和需求选择适合自己的品牌和口味，才能真正享受方便面的美味。

板蓝根泡面是一种由网友在2012年通过微博分享的“黑暗料理”，因其独特的搭配和视觉效果而引发热议。从图片上看，这道料理由黝黑的汤水和漂浮的方便面条组成，给人一种新奇但又略显怪异的感受。

板蓝根泡面的味道因人而异。有些人认为它是冬季必备的“祛火消炎”佳品，而另一些人则对其重口味感到难以接受。是否能接受这种搭配主要取决于个人口味。

从健康角度来看，板蓝根是一种中药，具有清热解毒的功效，而方便面则是高热量、高盐分的食品。根据中医理论，板蓝根属寒凉之品，而方便面调料多为辛辣热性，两者属于相反配伍，可能会对身体产生不良影响。

此外，板蓝根作为药物，其主要功能是治疗感冒等疾病，而非日常食品，长期或不当使用可能会对身体造成负担。建议将药物与食品分开食用，以避免潜在的健康风险。

从营养学角度来看，板蓝根泡面虽然没有明显的营养冲突，但其搭配方式并不合理。方便面本身缺乏营养，板蓝根也无法弥补其营养不足。因此，这种混搭更像是一种尝试而非健康饮食选择。

板蓝根泡面作为一种“黑暗料理”，虽然在味道和健康方面存在争议，但并非完全不可食用。然而，药物与食品的功能和属性不同，建议谨慎尝试，避免潜在的健康风险。