香甜的苹果加上软糯的香蕉，绝对可以给你带来不一样的滋味。下面妈网百科就教大家如何做苹果香蕉汁，都来学学吧。

材料：香蕉一根，苹果一个，白糖一匙

做法：

1、把香蕉去皮切小块。

2、苹果去皮去核切成小丁。

3、把香蕉块和苹果丁放入料理机里。

4、加入一杯的凉开水。

5、按个人口味放入适量的白糖。

6、料理机接通电源榨成汁即可饮用。

好的原料可以让食物的味道更上一层楼，因此选材十分重要，它将直接影响食物的最终效果。因此，下面具体来了解下苹果香蕉汁如何选材、怎么做更好喝吧！

一、如何挑选香蕉

1、观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。

2、手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。

3、口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。

二、如何挑选苹果

苹果一般应选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳（表明比较成熟），肉质嫩软，味正质脆者；用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则肉质松绵，一般认为质量不佳。

苹果香蕉汁有哪些营养价值？苹果香蕉汁不仅营养丰富，还能帮助缓解便秘、促进消化等，绝对是办公室一族的营养佳品哦。下面具体来了解下。

一、苹果的营养价值

苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。

二、香蕉的营养价值

香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等，具备清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压等功效，属优质水果，真正价廉物美。

三、苹果香蕉汁的营养价值

苹果与香蕉都具有良好的促消化功效。因此，常喝苹果香蕉汁，有利通便、改善便秘症状等作用，是良好的减肥饮料。

苹果香蕉汁固然营养美味，但是也存在一定的食用禁忌，例如不宜过量饮用、不可以代替白开水、不可以和药物同服等。下面具体来了解下。

一、苹果香蕉汁不可以代替白开水

果汁类饮料中，或多或少会加入添加剂，如大量饮用，会对胃产生不良刺激，还会增加肾脏过滤的负担。

二、苹果香蕉汁不可以过量饮用

由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用，而是从肾脏排出，长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作“果汁尿”的病症。另外，过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。

三、苹果香蕉汁不可以和药物同服

果汁中含有大量维生素C，呈酸性，如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服，不仅会降低药效，还会引起不良反应。如磺胺药与果汁同服，会加重肾脏的负担，对患者健康不利。

喝苹果香蕉汁可以代替吃水果吗？喝苹果香蕉汁不可以代替吃水果，因为鲜果的某些营养成分会随着榨汁过程惨遭损耗。例如当苹果和香蕉压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中，维生素C含量会减少；另外，在榨汁时，苹果和香蕉的植物纤维也被剔除了。下面具体来了解下。

1、苹果香蕉汁里基本不含鲜果中的纤维素，而纤维素的缺失会对整体营养作用产生不利的影响。

2、捣碎和压榨的过程中，苹果和香蕉中的某些易氧化的维生素被破坏掉了。

3、在果汁生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的，像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等。

4、加热的灭菌方法也会使鲜果的营养成分受损。

因此，对于能够食用新鲜苹果或香蕉的人来说，整个的苹果和香蕉才是营养学上最好的选择。