雪莲菌是生在西藏天山的一种极其珍贵的野山菌，他含有丰富的营养对人体很有帮助，经期的女人也可以吃雪莲菌，因为它可以增加女人的免疫力、还可以消除经期女人的疲劳，营养价值非常的高。天山雪莲菌泡牛奶的主要功效有增强人体机能抵抗力；改善心脏病、动脉硬化、并对胆固醇水平有积极影响作用；改善胰、肝、脾功能；对胆、胆囊及胆结石有积极的作用；缓解胃溃疡及十二指肠溃疡；“西藏雪莲菌”产生的抗生素具有消炎作用；使血压正常；改善胃病；防止病症发展等等。同时，雪莲菌不仅可以给我们带来营养与美味，同时它还可以帮助我们降低胆固醇调整自己的血压，所以对于高血压患者来讲，当然是可以放心的吃雪莲菌的，它可以起到辅助治疗血压过高的问题，雪莲菌又称(藏灵菇)是自制纯天然天山雪莲泡牛奶用的，富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素。

天山雪莲菌怎么吃？很多人听着以为雪莲菌是和平常那些菌类一样，其实雪莲菌可以用来制作酸奶呢。而且做成的酸奶营养价值非常高。下面我们就来看看天山雪莲菌怎么吃！

好奇：天山雪莲菌怎么吃？

雪莲菌+牛奶，营养多多！用天山雪莲菌来发酵牛奶，一般可以倒好一杯牛奶，放入雪莲菌，经过24小时之后，就会变成酸奶了。这可是营养和味道双全的美味酸奶哦！而且，雪莲菌和牛奶做成的酸奶不仅可以吃，也可以用来敷脸，做面膜。

下面就详细和大家一起学习雪莲菌如何做成一杯美味的饮品——酸奶西瓜奶昔！

材料：牛奶220ml，西瓜150g，雪莲菌50g

做法：

1、清水洗净雪莲菌，放进玻璃器皿；

2、将纯牛奶倒入玻璃器皿中；

3、常温静止24小时以上，袋牛奶凝固成酸奶即可；

4、用过滤网滤出酸奶；

5、西瓜去籽，切块；

6、酸奶放进料理机；

7、加入西瓜和白砂糖；

8、搅打20秒即可；

培养雪莲菌的容器不能用金属，全部以玻璃及瓷器品为宜，容器要清洁，不能有湿臭和辣味，不能存放在书柜及太冷、太热的地方。

将新鲜牛奶倒进装雪莲菌的容器内，以覆盖菌面为宜（约 80盎司），24小时后，便可一次饮用。培养24小时后，要用绝对干净的纱布过滤，网内的雪莲菌种要用凉开水彻底冲净，不能沾有牛奶，再将雪莲菌倒进已清洁好的容器加入鲜奶再浸24小时即可。经过28天后，雪莲菌便可增加一倍，这时可供两人饮用。每一疗程为20天。饮用20天后便可停止10天，这样饮饮停停地持续下去，一段时间后，你会发觉你的身体在显著地健壮，一些疾病在不知不觉中消失。注意事项：每次停饮期间，培养菌体的工作和饮用期间一样，每天也要更换和清洁，不然两天不照顾它，雪莲菌便会死亡。

温度三四十度，菌菌生长较快，发酵也快，要给它们常常洗澡常常换奶，一天一次。

如果温度低于十度，要给它们找个可以取暖的地方，否则，菌菌几乎不发酵，稀汤稀水哦！

天山雪莲菌做酸奶营养一级棒，很多人都在家自己培养雪莲菌，那么天山雪莲菌天天吃好吗？吃多了会有没有什么副作用呢？关注妈妈网百科，和你一起了解雪莲菌那些事。

Q：天山雪莲菌吃了会有副作用吗？

A：天山雪莲菌是很有营养的，但是不宜天天都吃，也不宜长期吃哦。

天山雪莲菌泡牛奶或者做成酸奶或其他饮品，都使营养倍增，对增加人体营养和改善食欲、调节肠胃、抗病防病都有很好的功效。

虽说雪莲菌中的酵母乳、乳酸菌、醋酸菌以及其他微生物可以帮助人体调节政策的菌群，对人体和肠胃都有好处，但细菌还是存在的，因为有细菌存在，所以不适宜长期吃雪莲菌或雪莲菌酸奶。

雪莲菌是一种野生菌，又名天山雪莲菌、西藏灵菇等，是天然野生制酸奶的唯一菌种，将乳放在用羊皮袋里自然发酵而成的，长期发酵后会在袋子里形成独特的菌粒。

雪莲菌是一种野生菌。又名天山雪莲菌、西藏灵菇等。在欧洲、北美洲、亚洲均有分布。在中国主要生长在1000米以上的潮湿高山密林间。在我国的新疆天山山区一带，吉林长白山山区一带，西藏林芝地区的山脉一带，云南等一些山区有野生分布。富含人体所需要的多种氨基酸，并含有多种微量元素，因外形如盛开的雪莲而得名。雪莲菌特别是对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等有良好的疗效。雪莲菌含有人体所需的各种营养，调节胃肠道菌群紊乱，对肠炎也有效果。调整身体、消除疲劳的功效。

“西藏灵菇”又名“雪莲菌”， 是源自西藏雪原的特有珍稀菌种，是西藏土生土长的有生命的菌类。十九世纪，因其神秘奇异的功效而被欧洲一位医学院教授发现，样子有点像是缩小了的白色小猴头，大约有蒸熟的米饭粒那么大，拾起一颗，感觉软软的，有点发粘，韧性极好。

雪莲菌是一种野生菌，又名天山雪莲菌、西藏灵菇等，是天然野生制酸奶的唯一菌种，将乳放在用羊皮袋里自然发酵而成的，长期发酵后会在袋子里形成独特的菌粒。在欧洲、北美、亚洲均有分布，在中国主要生长在1000米以上的潮湿高山密林间。在我国的新疆天山山区一带，吉林长白山山区一带，西藏林芝地区的山脉一带，云南等一些山区有野生分布。现今流行的雪莲菌是以自然产生的菌粒为菌种发酵鲜奶或者纯奶而成的乳制品。