光波炉是一种家用烹调用炉，输出功率为七八百瓦，热效率高，能快速加热锅具。而电磁炉也是加热炊具，利用电磁感应加热原理来加热，热效率一样很高。那光波炉和电磁炉有什么区别呢？大家不妨往下看看：

光波炉

光波炉是微波炉的升级版，利用磁控管加热，内部增设光波发射源，具有加热速度快、加热均匀的优点，主要用于食物的烹调，能保持食物的营养成分不损失，而且使用过程操作简单，不会对人体产生太大危害。

电磁炉

电磁炉利用交变电流通过线圈不断产生交变磁场，然后在锅底形成涡流，产生焦耳热，从而实现加热。整个过程，操作也非常简单，只要按键启动，就能完成加加热。它能用于炒、蒸、煮、炖、涮，功能齐全，完全可以取代煤气炉，因为不会产生明火和油烟，深得消费者喜欢。

光波炉和电磁炉的区别

首先，光波炉和电磁炉的加热原理不同，前者利用磁控管加热，后者利用电磁场原理加热。其次，光波炉没有微波炉省电，炒菜还是用电磁炉好。再次，光波炉没有电磁辐射，但有微波辐射，所以两者的危害不一样。最后，光波炉安全性没有电磁炉高，因为电磁炉有多种保护，即使在超时断电、干烧报警、过流过压的情况下也能自动切断电源。

很多人购买电磁炉，主要看中其实用性。购买光波炉也一样，如果不好用，买回来放着也是浪费。那光波炉有哪些用途呢？微波炉能用于做什么？两者相比哪个更好用？

电磁炉用途

电磁炉能用于炒菜、煎烤食物、烹炸食物、蒸煮食物及打火锅。炒菜时，吧食物和配料先准备好，按炒菜键，加油，然后倒进去，翻炒几下，熟后即可出锅食用。煎烤食物时，需要用到不锈钢平底锅，不食物倒进去进行煎烤。蒸煮食物时，在锅中加水，把食物倒入，设定好时间，就能按时煮熟。打火锅，则在锅中加足够的水和调料，等水煮沸后再开始涮食物。

光波炉用途

光波炉能用于油条、油饼等煎烤食物的再热，花生、瓜子等坚果食物的再热，以及小吃甜饼等食物的再热。所以，两者用途也有所区别。平时使用光波炉时，只要接上电源，把定时器和温控器调到相应位置，按启动键，就能按时按成加热。

小贴士：两者相比，电磁炉更好用。如果要选用家用厨具，建议买这一种。不过，在选购时应掌握正确的方法，以免买错。

选购光波炉和电磁炉的方法差不多，只是注意的细节不一样。为避免大家选错，下面分享些选购攻略给大家：

1、一定要购买贴有“CCC”认证标志的，且购买时注意品牌，最好选大品牌的产品，因为大品牌产品质量多有保证，平均使用寿命相对较长。

2、选购时，检查产品的外观，查看是否光洁，无变形，无毛刺，没有霉斑、刮痕、脱落及锈蚀现象。

3、选购时，还要检查电磁炉的零部件是否齐全，要求安装无异常情况出现。检查时，可手捧电磁炉，朝前后左右摇晃几下，凭手感判断内部零部件的松动情况。

4、通电测试一下，看机器运行过程中，噪音是否会变大，如果噪音过大，最好不要选购。

5、综合对比，根据产品生产厂家的售后服务及自身需求作最终的选择，以安全实用、售后服务好为标准。

光波炉和电磁炉都有自己的脾性，并非所有容器都能放在里面，也并非所有食物都能加热。在使用时，应留心它们的使用禁忌，以免用错。

电磁炉使用禁忌

电磁炉不能用导磁性能差的锅具，比如陶瓷锅等。在锅体材料选择方面，建议以铁和钢制品为主。因为这一类材料的锅具导磁性能好，加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，并且对身体没有太大威胁。所以，不锈钢锅或者铸铁锅比较合适用于电磁炉。

光波炉使用禁忌

金属容器也不能放在光波炉，因为金属内含有一些物质会影响微波及反射微波。如果是带壳的食物和封闭容器，也不能放进光波炉中加热，因为很可能会引起爆炸。日常，使用时，要多加注意，尽量避免做出伤害光波炉的举动，以免影响它的寿命。

光波炉和电磁炉使用久了，也需要清洁，不然，因为很多油污附着在表面，会影响它的美观度。那光波炉怎么清洁呢？电磁炉用什么清洁好？

日常清洁

使用了很久，几乎没有清洁过，突然想要清洁，就需要花费一点时间和精力了，因为此时的光波炉和电磁炉，表面和内部都有很多脏物，需要清理干净。建议先用湿布沾清洁剂擦拭外部，再用毛刷刷一遍内部或底部。等擦拭好后，放在通风透气的室内，等其干燥。

日常保养

1、机器顶部不要放置重物，以免压弯，影响整体关外，另外，搬动或开关炉门，要备加小心，不要力度过大。

2、长期使用，其电源线、插头、插座等绝缘材料很容易老化龟裂，应及时更换，以防触电。

3、经常检查机器，观察内部零部件是否有损坏，如有损坏，及时维修，或者联系人员上门维修。