烤箱烤猪排的做法

烤箱烤猪排的做法

烤箱烤猪排的做法

家里有烤箱的妈友们,可别让烤箱闲置,要充分发挥它的强大功能。今天就教大家用烤箱烤出美味猪排,相比煎猪排和炸猪排,这种做法简便许多,值得一试。

所需材料

  • 猪里脊肉
  • 新奥尔良烤肉料
  • 橄榄油
  • 蜂蜜

制作步骤

  1. 将猪里脊肉切成合适的大小和厚度,以1 - 1.5公分厚为宜。接着用刀背将猪肉拍松,再在肉片表面轻微划成网格状,这样可以让猪排更易入味。
  2. 把里脊肉放入盘子,加入烤肉料和橄榄油,充分将调料涂抹在里脊肉上,然后静置腌制一小时,让猪排充分吸收调料的味道。
  3. 往烤盘里加水,将其放在烤箱中下层,与烤箱一起预热至200摄氏度。预热完成后,把腌好的肉放在烤网上,置于烤箱中上层,调上下火,烤十分钟后取出。
  4. 用刷子在猪排的两面涂上蜂蜜,再放进烤箱继续烤十五分钟,让蜂蜜在高温下形成香甜的焦糖色外皮。
  5. 把剩下的调料放入锅里,用小火煮沸,待调料变得浓稠后熄火,将其淋在烤好的猪排上,增添风味。

按照以上步骤,就能用烤箱做出美味的猪排,简单又好吃。

参考权威站点来源:此做法为常见美食制作经验分享,暂无特定权威站点。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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