花生酱的营养价值

花生酱的营养价值

花生酱的营养价值及成分

花生酱因其较高的营养价值,深受大众喜爱,在西餐中应用广泛。它由优质花生米加工制成,呈硬韧泥状,具有浓郁的花生香味,一般有甜、咸两种口味,是具有营养价值的食品。接下来,为大家详细介绍花生酱的营养价值和具体成分。

花生酱的营养成分

每100克花生酱中含有的营养成分如下表所示:

营养成分含量
水分(克)1.00
能量(千卡)594
能量(千焦)2485
蛋白质(克)24.8
脂肪(克)6.9
碳水化合物(克)53
膳食纤维(克)2.53
胆固醇(毫克)3
维生素A(毫克)14.3
视黄醇(毫克)0
硫胺素(微克)0
核黄素(毫克)0.01
尼克酸(毫克)0.15
维生素C(毫克)2
维生素E2.09
磷(毫克)90
钾(毫克)99
钠(毫克)2340
镁(毫克)21
铁(毫克)7.2
锌(毫克)2.96
硒(微克)1.54
铜(毫克)0.45
锰(毫克)0.45

花生酱的营养价值

花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质和大量的维生素E,具有降血压和降血脂的作用,对再生性贫血和糖尿病也有一定的疗效。

综上所述,花生酱营养丰富,对人体健康有益。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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