适合孕妇的桑葚食谱

桑葚的多种美味做法及健康功效

桑葚是一种营养丰富的水果,富含维生素、矿物质和抗氧化物质。以下是几种简单易做的桑葚美食及其功效,适合家庭制作和日常食用。

1. 桑葚柠檬茶

原料:冷开水1杯,桑葚罐头适量,柠檬1片。

做法:将柠檬片放入杯中,注入冷开水(冰冻的更佳),加入数颗桑葚粒,再舀入几调羹桑葚汁调匀即可饮用。桑葚粒需要嚼碎食用,因为其为精华部分。

2. 桑葚汤圆

原料:桑葚、糯米各适量。

做法:将糯米粉搓成小面团(越小越好),放入锅中煮熟。连汤带汤团盛入碗中,调入桑葚粒和桑葚汁即可。

3. 桑葚牛骨汤

材料:桑葚子少许,牛骨约300克。

做法:

  • 将桑葚子洗净,加入少许酒和糖蒸制。
  • 将牛骨置于深锅中,加水煮沸,撇去浮沫后加入姜、葱继续煮。
  • 待牛骨发白时,表明钙、磷和骨胶已溶解到汤中,捞出牛骨。
  • 加入已蒸制的桑葚子,开锅后再撇去浮沫,调味即可饮用。

此汤据说对骨质疏松有帮助。如果觉得制作复杂,可以直接用桑葚煮瘦肉,肉煮熟即可食用。

4. 桑葚果汁

桑葚含有丰富的果汁,非常适合榨汁饮用。将新鲜桑葚洗净后直接榨汁,既方便又营养。

5. 桑葚粥

原料:干桑葚30~60克(鲜品60~90克),糯米60克,冰糖适量。

做法:将桑葚和糯米一起煮成粥,最后加入适量冰糖调味即可。

功效:桑葚粥是一种很好的食疗方,特别适合老年人肝肾不足、阴血两虚引起的头晕目眩、视力减弱、耳鸣耳聋、腰膝酸软等症状。孕妇也可以适量食用,有助于补益身体。

建议每次5~7天为一疗程,每天分两次空腹温热食用。但脾虚腹泻者不宜食用。

孕期饮食注意事项

为了生育健康聪明的宝宝,孕妇在饮食方面需要格外注意。桑葚作为一种营养丰富的水果,适量食用对孕妇和胎儿都有益处,但需注意避免过量,以免引起消化不适。

结论

桑葚不仅营养丰富,还能通过多种简单的做法融入日常饮食,为健康加分。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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