凉粉果有毒吗

凉粉果的毒性争议与食用分析

传统中医认为，凉粉果味酸性凉，且无毒。凉粉果是一种常见的可用于制作凉粉的植物果实，在传统医学中有着一定的药用和食用记载。

能做成凉果的物质并非只有凉粉果。市场上部分凉粉在制作过程中添加了对人体有害的物质，导致市面上售卖的部分凉粉含有有毒成分。不明情况的民众就容易误认为是凉粉果本身有毒。

一些凉粉制作中会加入明矾，使凉粉吃起来更劲道。然而，明矾是一种对人体有害的物质。过量摄入明矾可能会影响人体对营养物质的吸收，长期食用还可能对神经系统等造成损害。所以，加了明矾的凉粉最好不要食用。

部分不良商家为使凉粉看起来更加鲜亮、口感劲道，在制作凉粉时掺入有毒的石膏。这些石膏的砷和铅含量都高出食用标准。如果长期食用这种凉粉，会造成慢性中毒，危害人体健康。

采用纯天然的凉粉果制成的凉粉具有独特的口感，香香的、软软的，润润的、滑滑的，吃后有一种彻底的清心凉效果，是可以放心食用的。这种凉粉保留了凉粉果本身的天然特性，不含有害物质。

综上所述，凉粉果本身无毒，但市场上部分添加有害成分的凉粉会被误认是凉粉果有毒，只要选择纯天然凉粉果制成的凉粉，就可安全享用。

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* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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