五香荷叶蛋的营养价值

五香荷叶蛋的营养价值

五香茶叶蛋被人喜爱的程度自然是不用多说,那如此美味的五香茶叶蛋究竟是有多大的营养价值呢?其实五香茶叶蛋就是茶和鸡蛋的集合,而茶中含有咖啡因、单宁酸、氟化物等成分,绿茶则富含茶多酚。鸡蛋中则含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等,每天1~2个,人体可以充分吸收它的营养。

其实对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2. 4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

因为鸡蛋的营养价值很高,加上鸡蛋的烹饪方法可以多样化,所以鸡蛋往往也是家中的常备食材,而五香荷叶蛋也是鸡蛋最为常见的烹饪方法,很多人更是喜欢将五香荷叶蛋当成是早餐。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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