仙人掌果的籽能吃吗

仙人掌果的籽能吃吗

仙人掌果的特征与食用注意事项

外观与火龙果相似

仙人掌果在外观上与火龙果极为相像。通常我们食用火龙果时,会连同其籽一起吃下,因为火龙果的籽很小,咬起来如同吃芝麻一般。而仙人掌果的籽相对火龙果的籽稍硬一些。

果肉特征

仙人掌果切开后,会露出紫红色的果肉,其颜色与奇异果类似,且果肉上布满了仙人掌果的籽,乍一看就像火龙果。仙人掌果的皮肉均呈紫红色。

味道与用途

仙人掌果味道极酸,类似柠檬的味道。在墨西哥,人们会把仙人掌果当做菜的调料使用,或者将其制作成果干。

籽的食用情况

仙人掌果里有很多小籽,这些籽实际上是可以食用的。不过,在榨汁时,人们通常会将籽过滤掉,因为籽会影响口感。虽然籽能吃,但不宜多吃,因为过量食用可能会导致消化不良,容易引发便秘。

综上所述,仙人掌果外观与火龙果相似,味道酸,其籽可食但要适量。

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