铁观音的储存方法

铁观音的储存方法

铁观音的储存方法

铁观音的储存需要格外注意,不当的储存方式可能导致茶叶发潮或变质,造成钱财浪费。以下为您详细介绍铁观音的储存方法。

现代贮藏方法(效果较佳)

抽气充氮贮藏法

该方法是在密闭的盛器中,用氮气取代空气,让茶叶在无氧条件下贮藏。原理在于氮气能够防止茶叶内含物氧化变质。具体操作步骤如下:先把经过干燥处理的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内,接着抽去其中的空气,再充入纯氮气,最后进行密封。在常温环境下,茶叶贮存在充氮的盛器中,一般一年内可保持品质不变。若能将其置于低温状态下贮藏,效果会更佳。

低温贮藏法

此方法是利用低温环境来防止茶叶氧化变质。具体做法为:先将干燥且含水量在百分之五以下的茶叶,装入密封性较好的贮器中,然后置于摄氏三度以下的低温环境贮藏。对于大宗茶叶的贮存,需要建造专用冷库,冷库要具备防潮、隔热的功能,库内空气相对湿度需保持在百分之五十左右。

居家少量茶叶贮藏方法

罐藏法

罐藏时,最好选用锡罐,或者双层盖的铁皮罐。先将茶叶用纸包好,也可直接装入罐内,尽量把罐子摇紧装足,减少罐内空气,这有利于保持茶叶的品质。装好后,盖好双层盖,并用胶纸将盖口缝隙紧封。为进一步保证效果,可在罐外再套两层尼龙袋,并紧扎袋口。若将罐茶贮于冰箱内或干燥器内,效果会更好。

尼龙袋贮藏法

采用尼龙袋贮藏时,要选用无毒无味、密闭性较好的尼龙袋。先把茶叶用干净的白纸包好,再装入袋中,轻轻挤压,排出袋内空气后紧扎袋口。然后再取一个尼龙袋套在已装好茶叶的袋子外面,再次排气并紧扎袋口,最后置于干燥、无味的铁筒内贮存。

综上所述,不同的储存场景可选择不同的铁观音储存方法,正确的储存方法能有效保持铁观音的品质。

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