香蕉牛奶饼怎么做

香蕉牛奶饼怎么做

香蕉牛奶饼的做法分享

在美食的世界里,有两种独特的美味体验,一种是分享带来的愉悦滋味,另一种是争抢中感受的特别口感。今天妈网百科就来和大家分享香蕉牛奶饼的做法。

所需材料

  • 面粉
  • 香蕉
  • 鸡蛋
  • 奶粉或鲜奶
  • 白糖
  • 食用油
  • 酵母
  • 温开水

所需器具

  • 平底锅
  • 电磁炉
  • 大碗
  • 汤勺
  • 筷子
  • 铲子

制作步骤

  1. 将香蕉剥皮放入大碗中,用汤勺压成泥状,打入鸡蛋,撒上少量白糖,倒入奶粉或鲜奶、少许油、酵母及少量温开水,用筷子搅拌均匀。
  2. 逐渐撒入面粉,同时顺时针搅拌成均匀的面糊,确保里面没有干面疙瘩,搅匀后放置几分钟。
  3. 热锅并加适量油,以不露出锅底为宜,用约800瓦的温度加热,油热后摊入一汤勺面糊,待面糊四周略鼓起,可用铲子轻翻过来再煎另一面,反复煎至金黄即熟。

小贴士

  1. 各种原辅料的用量可根据个人口味调整,但白糖不宜多放。
  2. 面糊中加水的量要适宜,过多则不宜成型,过少会使饼太硬,一般偏浓稠即可。
  3. 油量不要太少,否则一旦露出锅底就很容易把饼煎糊,甚至冒烟。每次煎完一锅饼后,可适当加油。
  4. 煎制过程中,油温控制在800 - 1000瓦左右即可,过低油温会使面糊严重吃油,使饼过于油腻。

按照以上步骤和小贴士,就能做出美味的香蕉牛奶饼。

参考权威站点来源:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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