山药鸡爪汤的营养成分

山药鸡爪汤的营养成分

山药和鸡爪这两种食材,一般人都爱吃,但是如果问你,知道山药和鸡爪的营养价值吗?估计有的人就懵了,吃东西就吃东西呗,山药和鸡爪肯定是有营养的,不然怎么那么多人爱吃呢?这个想法的确不错,但是,了解了其中的营养价值吃的时候是不是更放心呢?

Q:山药的营养价值有哪些?

A山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分。其中富含的黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质,为病后康复食补之佳品。山药几乎不含脂肪,所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老。

Q:鸡爪的营养价值有哪些?

A鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

妈网小碎语:以上关于山药鸡爪汤的营养成分,大家都get到了没?其实要想将这道美食的营养功效了解透彻,单单就山药和鸡爪这两种食材来看就ok了!掌握了它们的营养价值,这道美食大家都能够放心的享用啦!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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