鹅肝酱牛排怎么做好吃

鹅肝酱牛排怎么做好吃

鹅肝酱牛排并不难做,只是要准备较多的材料,想吃美食,这点耐心可是必须有的哦!鹅肝酱牛排除开步骤之外,还有一些注意事项,赶紧来看看烹调美味鹅肝酱牛排的秘诀吧。

鹅肝酱牛排怎么做好吃?

做鹅肝酱牛排,其实酱汁是比较重要的一环,最不可缺少的就是酒了。酒可以让牛排的肉质变得鲜嫩,而且大大减少了牛肉的腥味。

同时,如果有鹅肝酱固然好,直接切两片摆盘可以上桌了,但是只有新鲜鹅肝的话怎么办?建议可以用自己喜欢口味的香料、白兰地酒,混合一起加入鹅肝里面,涂抹缙云,提前腌制8小时,接着用慢火隔水烤鹅肝60-80分钟。下面就可以取出鹅肝,等它冷却之后就切成片,自制鹅肝也不是难事哈!


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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