香菇虾仁饺子的营养价值

香菇虾仁饺子的营养价值

香菇虾仁饺子的营养价值

自古我国便有“好吃不过饺子”的说法,国人将饺子视为最高美味,还赋予其“辞旧迎新”的重任。实际上,饺子也符合现今流行且受国内外营养学家推崇的营养标准。下面具体了解香菇虾仁饺子的营养价值。

虾仁的营养价值

  • 营养丰富且易消化:虾仁营养丰富,肉质松软,对于身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
  • 保护心血管系统:虾肉中含有丰富的镁,能减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化,同时扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
  • 多种功效:虾肉有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

香菇的营养价值

  • 营养特点:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、含多种氨基酸和多种维生素的营养特点。
  • 促进钙吸收与增强抗病能力:香菇中含一般蔬菜缺乏的麦淄醇,可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,增强人体抵抗疾病的能力。
  • 防癌作用:正常人吃香菇能起到防癌作用,癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。
  • 减肥效果:香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者有一定的减肥效果。
  • 预防疾病:香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
  • 增强免疫功能:香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力,从而增强人体体液免疫功能。

综上所述,香菇虾仁饺子因虾仁和香菇各自的营养价值,使其成为营养丰富且有益健康的美食选择。

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