金鲳鱼的营养价值

金鲳鱼的营养价值

金鲳鱼的营养价值及功效

金鲳鱼富含多种营养成分,每100克鱼肉含蛋白质15.6克、脂肪6.6克、碳水化合物0.2克、钙19毫克、磷240毫克、铁0.3毫克。这些丰富的营养素使金鲳鱼具有较高的营养价值。

主要功效

  • 具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症状有显著效果,适合需要补血的人群和老年人食用。
  • 含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,是高血脂、高胆固醇人群的理想鱼类食品,鉴于老年人易患高血脂类疾病,可买给爷爷奶奶食用。
  • 富含微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,能延缓机体衰老,还可预防癌症的发生。

综上所述,金鲳鱼营养丰富、功效多样,适合多类人群食用。

参考来源:暂无权威站点可提供具体链接,相关营养数据和功效为常见的鱼类营养科普内容。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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