花蟹粥的营养价值

花蟹粥的营养价值

花蟹粥的营养价值与健康功效

主要食材:花蟹

花蟹是制作花蟹粥的核心食材,这种海鲜以其丰富的营养价值而备受推崇,尤其是高蛋白和多种微量元素的含量,使其成为健康饮食的理想选择。

花蟹的营养成分表

以下是每100克花蟹的详细营养成分:

营养成分含量
能量103千卡
蛋白质17.5克
脂肪2.6克
碳水化合物2.3克
胆固醇267毫克
维生素A389微克
硫胺素0.06毫克
核黄素0.28毫克
烟酸1.7毫克
维生素E6.09毫克
126毫克
182毫克
181毫克
193.5毫克
23毫克
2.9毫克
3.68毫克
56.72微克
2.97毫克
0.42毫克

花蟹的健康功效

花蟹不仅营养丰富,还具有多种健康功效:

  • 清热解毒:花蟹性寒,适合内火旺盛时食用,有助于降火。
  • 补骨添髓、养筋接骨:对骨骼健康有益。
  • 活血祛痰:促进血液循环,缓解痰多症状。
  • 利湿退黄:适用于湿气重或黄疸症状。
  • 滋肝阴、充胃液:有助于肝脏和胃液的健康。

此外,花蟹还对一些疾病具有辅助治疗作用,例如淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等,通过食补可以加速疾病恢复。

适宜人群与食用建议

花蟹适合大多数人群食用,但由于其性寒,体质虚寒者或孕妇需适量食用。此外,花蟹胆固醇含量较高,高胆固醇患者应适量控制摄入。

结论

花蟹粥不仅美味可口,还能提供丰富的营养和多种健康功效,是一道兼具美味与养生的佳肴。

参考来源

本文内容参考自NCBI(美国国家生物技术信息中心)WHO(世界卫生组织)的相关研究数据。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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