河虾炒鸡蛋的做法

河虾炒鸡蛋的做法

河虾炒鸡蛋:营养美味又快捷的家常菜

对于忙碌的白领一族来说,日常饮食常常因时间紧张而变得简单随意,例如用一碗泡面解决一餐。然而,这种饮食方式长期来看对健康并不友好。为了兼顾营养和便捷,河虾炒鸡蛋是一道非常适合的家常菜。这道菜不仅制作简单,还富含优质蛋白质和多种营养成分,非常适合快节奏生活的现代人。

河虾炒鸡蛋的做法

所需材料

  • 河虾:100克
  • 鸡蛋:2枚
  • 香葱:1根
  • 盐:1茶匙(约5克)
  • 食用油:2汤匙(约30毫升)

制作步骤

  1. 将河虾清洗干净,用刀剖开背部,从虾尾处轻轻抽出虾线。
  2. 将鸡蛋打入碗中,用筷子搅打均匀成蛋液;香葱切碎备用。
  3. 在炒锅中倒入15毫升食用油,用大火加热至七成热,倒入蛋液快速翻炒,炒至凝固后盛出备用。
  4. 在锅中倒入剩余的15毫升油,烧至五成热,放入处理好的河虾翻炒约1分钟。
  5. 将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,与河虾混合翻炒,加入盐调味,最后撒上香葱碎,即可出锅。

温馨提示

虽然河虾炒鸡蛋的烹饪过程相对快捷,但前期的材料处理可能会稍显耗时。为了节省时间,建议在周末或空闲时将河虾清洗处理好后,分装冷藏保存。需要食用时,只需取出直接烹饪即可,大大提高了效率。

营养价值与适用人群

河虾富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质,有助于增强免疫力和促进骨骼健康;鸡蛋则是优质蛋白质的来源,能够为人体提供充足的能量。这道菜特别适合需要快速补充营养的上班族、学生党以及家庭主妇。

总结

河虾炒鸡蛋是一道营养丰富、制作简单的家常菜,尤其适合快节奏生活中的人群。通过提前处理河虾,还能进一步节省烹饪时间,是一款兼具健康与便捷的理想选择。

参考来源

Healthline: Shrimp Nutrition Facts

Harvard T.H. Chan School of Public Health: Eggs and Health

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载