鲨鱼肉怎么做好吃

鲨鱼肉怎么做好吃

鲨鱼肉和我们平常吃的鱼肉其实是很像的,想要做出美味的鲨鱼肉大餐,还是来问问妈网百科怎么做吧!

【炸鲨鱼肉片】

准备材料:鲨鱼肉、鸡蛋、红薯粉、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、白醋

做法:

1、将鲨鱼肉切成小块状,加入食盐、味精、胡椒粉料酒、生抽、白醋腌制两个小时;

2、腌制好之后,打入一个鸡蛋,搅拌均匀;

3、在锅中放油,把鲨鱼肉沾上适量红薯粉,放入锅中油炸;

4、用中火炸至鲨鱼肉金黄色即可出锅。

【蒜苗炒鲨鱼】

准备材料:鲨鱼肉、青蒜、辣椒片、姜、蒜、食盐、鸡精、糖、醋、酱油、米酒

做法:

1、将鲨鱼肉切成小片备用,蒜白和蒜尾分开备用;

2、在锅中放油烧热,加入蒜末和姜丝爆香;

3、将辣椒片、蒜白炒香,加入鲨鱼肉翻炒1分钟左右;

4、将所有的调味料和蒜尾加入锅中,炒熟入味即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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