奶油奶酪的做法

奶油奶酪的做法

说起最受西方人喜欢的奶制品,那就非奶油奶酪莫属了。奶油奶酪是一种具有极高营养价值的乳制品,每公斤奶油奶酪都是由10公斤以上的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。什么?想要在家**奶油奶酪?那还等什么?超实用的奶油奶酪做法就在这里,赶紧过来涨姿势吧!

第一步:准备材料

包括:全脂牛奶、淡奶油、盐、柠檬。

第二步:开始制作

1、全脂牛奶和淡奶油倒入锅里小火加热,用木勺慢慢搅拌,等到锅边泛起小泡泡之后就可以了哦。

2、然后就是关火,倒入柠檬汁搅拌一下,柠檬放入榨汁机或者手压制成汁。

3、在这个时候小颗粒会慢慢变大,我们只需要静候,静静的等待其凝结,之后加入盐搅拌均匀。

4、在锅上面铺上纱布,将凝结的颗粒和乳清一起倒入纱布里面过滤。

5、之后用重物压住挤出水分,压1个小时就可以了,放入冰箱里保存,奶油奶酪就大功告成了哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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