糖醋带鱼怎么烧不散

糖醋带鱼怎么烧不散

酸甜好滋味,没有胃口的你来点糖醋带鱼不错哟!不过带鱼闻起来比较腥,你需要花点小心思去腥,加点姜片、柠檬或者是料酒能轻松取去掉腥味哦。但是鱼肉比较快散开哦,烹饪的时候需要注意了,可别弄散了哦。

1、烹饪带鱼时可以在带鱼上撒上干粉,然后放在锅里面炸。记住不要经常翻带鱼,否则鱼肉会比较容易碎。

2、做糖醋带鱼之前,你可以稍微炸一下带鱼,然后再撒上淀粉,这样糖醋带鱼比较不容易散开。

3、你也可以令带鱼裹上鸡蛋液或面浆,之后再用酱汁腌制一下带鱼,烹饪的时候鱼肉就不容易撒开啦。

4、做糖醋带鱼最好先等油热了在放入带鱼,这样不会粘锅哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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