黄瓜和西红柿能一起吃吗

黄瓜和西红柿能一起吃吗

虽然黄瓜的营养价值很高,但是如果搭配错了,就会达不到想要的效果了,有些食物还会相克,会对人体造成危害。看到这很多人都会疑问黄瓜和西红柿能一起吃吗?其实吃黄瓜时也是有禁忌的,黄瓜和西红柿是不能一起吃的,如果把黄瓜和西红柿混在一起吃,那么黄瓜的营养价值就会大打折扣,无法实现黄瓜本身的价值。

西红柿里面含有维生素C分解酶,这种分解酶会破坏其他蔬菜中的维生素C,如果遇到含有丰富维生素C的蔬菜,黄瓜中含有的维生素C分解酶破坏性就越强。而恰好西红柿就含有丰富的维生素C,若两种蔬菜混合在一起食用,那么从西红柿中摄入的维生素C就会被黄瓜中的分解酶给破坏了,这样就会造成营养物质流失,起不到补充养分的作用。

当然,除了西红柿不能和黄瓜一起吃之外,芹菜,苦瓜,辣椒,菜花等这样含有丰富维生素C的蔬菜也不要和黄瓜混在一起吃。虽然说这样对人体没有什么危害,但是会一定程度上降低人体对维生素C的吸收,得不偿失。所以在吃黄瓜的时候就要注意了,遇到那些含有丰富维生素C的蔬菜,最好是和黄瓜错开。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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