南瓜子的营养价值

南瓜子的营养价值与健康功效

南瓜子的营养成分

南瓜子是一种常见的健康零食,不仅口感香脆,还富含多种对人体有益的营养成分。以下是每100克南瓜子仁的主要营养成分:

营养成分含量
热量566 千卡
蛋白质33.2 克
脂肪48.1 克
膳食纤维4.9 克
维生素E13.25 毫克
16 毫克
1.5 毫克
2.57 毫克
2 毫克
102 毫克
1159 毫克
2.78 微克

南瓜子的主要健康功效

南瓜子富含胡萝卜素、蛋白质以及维生素A、B1、B2等多种人体必需的营养成分,对健康有多方面的益处:

  • 缓解精神紧张:南瓜子中的营养成分有助于缓解精神压力,提高对高温环境的耐受能力。
  • 前列腺健康:南瓜子富含锌和活性生物催化剂(即男性荷尔蒙素),每天适量食用炒熟的南瓜子,有助于预防和缓解前列腺肥大,降低前列腺癌的风险。
  • 驱虫作用:南瓜子中的氨基酸是一种有效的驱虫成分。生南瓜子带壳嚼食可以驱除蛔虫,而炒熟的南瓜子研磨后与蜂蜜混合食用,则可驱除绦虫。

食用建议与注意事项

南瓜子虽有诸多健康益处,但也应适量食用,避免因高脂肪含量而导致热量摄入过多。建议每天食用一小把(约20-30克),作为健康零食或膳食补充。

结论

南瓜子是一种营养丰富、健康功效显著的食品,适量食用不仅能补充多种营养,还能在一定程度上预防疾病,值得纳入日常饮食中。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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