首页> 营养> 保健食品
专区党参的吃法

党参的吃法

党参的吃法

党参煲汤的多种搭配与做法

党参是一种常见的中药材，具有补气健脾的功效，常被用于煲汤以提升汤品的营养价值。以下是几种党参煲汤的经典搭配与详细做法，供大家参考。

1. 党参田鸡汤

田鸡与党参搭配，能够滋补身体且口感鲜美。适合体虚或需要补充营养的人群。

准备材料：

  • 田鸡：2只
  • 党参：3克
  • 盐、味精：各适量

制作步骤：

  1. 将田鸡宰杀清洗干净，去皮后切块，放入炖盅。
  2. 加入党参和沸水（约1碗），盖上盖子，炖煮1小时。
  3. 炖好后去除药渣，加入盐和味精调味即可食用。

2. 当归红枣党参鸡汤

这款汤品结合了党参、当归和红枣的滋补功效，适合女性及需要调理气血的人群。

准备材料：

  • 鸡：1只
  • 当归、党参、红枣：各适量
  • 枸杞：适量
  • 葱、姜、料酒、盐：适量

制作步骤：

  1. 将鸡清洗干净备用；当归、党参、红枣和枸杞洗净。
  2. 在沙锅中放入鸡块、葱姜、料酒和清水，水量至锅的最高水位线。
  3. 开大火煮沸后撇去浮沫，加入当归、党参和红枣，转小火炖1小时。
  4. 最后加入枸杞和盐，再煮3分钟即可出锅。

小贴士：

  • 炖汤时，水要一次加足，避免中途加水影响口感。
  • 当归和党参用量适中，以免药味过重盖过鸡汤的鲜美。
  • 建议每天饮用一小碗，不宜过量。

3. 党参黄芪炖鸽子

党参与黄芪搭配炖鸽子，具有补气养血的作用，非常适合体质虚弱或术后恢复的人群。

准备材料：

  • 鸽子：1只
  • 瘦肉：适量
  • 党参、黄芪：各适量

制作步骤：

  1. 将鸽子和瘦肉清洗干净，所有材料放入炖盅。
  2. 在炖盅底部加入适量水，水量不超过水位线。
  3. 盖上盖子，选择慢炖或快炖模式，炖煮3-4小时即可。

小贴士：

  • 炖汤时，水分蒸发较少，建议根据个人口味调整水量。

结论

党参是一种营养价值高的食材，与不同的食材搭配煲汤，不仅美味，还能起到滋补调理的作用。根据个人体质和需求选择合适的搭配，合理食用效果更佳。

参考来源：

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

热门百科

  • 妈妈都在问

  • 妈妈都在谈

妈妈网 下载 孕育管家 下载