虾仁粥的做法

虾仁粥的做法

一日之计在于晨,当然在准备忙碌的一天时,清晨醒来的你肯定是要好好慰劳一下自己,做出一道即简单又营养的早餐,那么虾仁粥最好的选择之一了,虾仁粥的做饭是简单又省时的,下面来看看吧!

 

1、粥底煮好。这锅底非常的重要哦,只要把粥底做好,那么一切都好办了。粥底怎么做得好,很多有经验的吃货们的秘诀便是用汤。完全可以用猪骨或者鸡肉先煲好汤,然后把米放到里面煲。在煲开后,每隔一分钟便用勺拌一次,预防粘底了。这样直接把粥煲好,其实这个时候的粥如果加上调味,便已经是很好喝的了。但我们还有主角还没有上呢,便是虾仁啦,要不怎样会叫虾仁粥呢?

2、粥底煮好后,虾仁用淀粉、非常少的酱油、蛋白腌一小会儿。

3、把腌的虾仁倒入粥锅,再加一点切碎的芹菜。其中,如果是广东习惯都是把粥熬得稀烂的,如果水不够,就继续加。

4、粥煮好后根据口味加盐和胡椒粉调味,美味的虾仁粥便完成了。

做好靓粥的秘诀便是用汤来煲来粥,当然这是餐厅不可能这样的,因为成本高了嘛,嘿嘿!而且做的也会很费时,对于急于上班的白领们时间肯定是不够的。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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