怎么做干人参果养生粥

干人参果养生粥的做法与营养价值

干人参果养生粥是一种具有益气补血功效的营养粥,广泛流行于新疆回民地区,尤其适合作为产后月子期间的滋补食品。以下是两种经典的干人参果养生粥的详细做法及其营养价值分析。

1. 干人参果薏仁粥

所需食材:

  • 干人参果
  • 薏仁米
  • 莲子
  • 枸杞
  • 红糖

制作步骤:

  1. 将薏仁米、莲子、枸杞、干人参果用清水泡发。
  2. 将薏仁米放入锅中,大火煮沸后转为中火煮20分钟。
  3. 加入干人参果,继续煮15分钟。
  4. 随后加入莲子,再煮15分钟。
  5. 最后放入枸杞,煮10分钟。
  6. 加入适量红糖,搅拌均匀后即可食用。

营养价值:

这款粥富含膳食纤维、维生素和矿物质,具有健脾祛湿、益气补血的功效,特别适合产后身体虚弱的女性。

2. 干人参果小米粥

所需食材:

  • 干人参果
  • 小米
  • 红糖
  • 枸杞
  • 大枣

制作步骤:

  1. 用温水将干人参果浸泡30分钟后清洗干净,同时将红枣和枸杞泡发并清洗。
  2. 将小米洗净备用。
  3. 在砂锅中加入适量清水,先煮干人参果10分钟。
  4. 加入小米和红枣,继续煮20分钟。
  5. 待干人参果和小米软熟后,加入枸杞和红糖。
  6. 搅拌均匀后再煮10分钟,确保所有食材熟透即可。

营养价值:

小米具有健脾养胃的作用,搭配干人参果和红枣,可增强体质,补充产后所需的营养。

适用人群与健康益处

干人参果养生粥特别适合产妇食用,不仅能够补充产后流失的营养,还能通过红糖的加入进一步益气补血。此外,这两款粥也适合一般人群作为日常养生食品。

结论

干人参果养生粥是一种简单易做、营养丰富的健康食品,尤其适合产后女性和需要补充气血的人群。

参考来源

内容参考自妈妈百科,原文链接:https://www.mama.cn/

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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