微波炉做蒸蛋糕

微波炉做蒸蛋糕

用微波炉制作松软蒸蛋糕的简单方法

蒸蛋糕是一种口感松软、制作简单的甜点,非常适合家庭制作。本文将为您介绍如何使用微波炉快速制作蒸蛋糕,即使是烘焙新手也能轻松上手。

所需材料

  • 鸡蛋:2个
  • 面粉:200克
  • 白糖:160克
  • 植物油:80克
  • 发酵粉:10克
  • 蜜饯:适量(可选)
  • 牛奶:半瓶(约125毫升)
  • 香精:几滴(可选,用于增加香气)

制作步骤

  1. 将鸡蛋打入碗中,用打蛋器或筷子搅打至起泡沫。

  2. 加入白糖、植物油、牛奶和香精,继续搅拌均匀。

  3. 将面粉和发酵粉混合后筛入蛋液中,用刮刀或勺子以切拌的方式搅拌均匀,避免起筋。加入蜜饯并轻轻混合。

  4. 将混合好的蛋糕糊分成两份,分别倒入适合微波炉使用的容器中。

  5. 将第一份蛋糕糊放入微波炉,以高火加热4分钟,直至表面呈现金黄色。

  6. 取出第一份后,将第二份蛋糕糊放入微波炉,按照相同方法加热。

  7. 将两份蛋糕取出后稍微放凉,脱模后装盘即可享用。

小贴士

  • 使用微波炉时,请根据自家设备功率适当调整加热时间。
  • 容器需选择耐热且适合微波炉的材质,避免使用金属容器。
  • 蜜饯可以根据个人口味选择,也可以用葡萄干、坚果等替代。

标签

#微波炉 #蒸蛋糕 #家庭烘焙 #甜点制作 #快速食谱

结论

用微波炉制作蒸蛋糕不仅简单快捷,还能满足您对松软蛋糕的需求,是家庭烘焙的理想选择。

参考来源

本文内容参考自AllRecipesFood Network,并结合实际操作经验编写。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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