幼儿贫血吃什么食物

幼儿贫血的饮食防治及补血菜谱推荐

贫血通常是因缺乏造血必需的铁、维生素B12、叶酸等营养物质引发的。对于幼儿而言，贫血多是由于饮食结构不合理、挑食和偏食造成的。所以，要防治幼儿贫血，除了适当的药物治疗，合理而均衡的饮食尤为重要。

幼儿贫血时，应多吃瘦肉、牛奶、蛋黄、动物肝脏、绿叶蔬菜以及水果等食物。这些食物富含铁和维生素，具有一定的补血效果。不过，在进行食补时，要注意烹调方式，应以清蒸、清炒、炖汤为主，并且每餐不宜过多。

材料：鲜猪肝30克，猪瘦肉30克，大米70克，油、盐各适量。
做法：
1. 将猪肝、猪瘦肉洗净切碎，加适量的油、盐拌匀。
2. 大米淘洗干净放入锅中，加适量的清水，锅置火上，煮至粥熟时，加入拌好的猪肝、猪瘦肉，再煮至肉熟透即可。
功效：具有健脾益气的功效，适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜盲症。

总之，合理安排幼儿饮食，选择合适的补血食物和菜谱，对防治幼儿贫血有积极作用。

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* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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