培根比萨的做法

培根比萨的做法

如何制作9寸培根比萨

本文将详细介绍如何制作一款经典的9寸培根比萨。通过简单易懂的步骤和详细的材料清单,即使是烘焙新手也能轻松完成这道美味的披萨。

所需材料

  • 面粉:100克
  • 干酵母:1勺
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 色拉油:适量
  • 水:适量
  • 奶酪:120克
  • 培根:4片
  • 洋葱:半个
  • 黑胡椒:适量
  • 番茄酱:100克

制作步骤

  1. 准备面团

    将干酵母加入少量温水中,静置10分钟以激活酵母。然后将其加入面粉中,混合盐、糖和适量的水,揉成光滑的面团。将面团放置在温暖的地方,等待其发酵至原来体积的两倍。

  2. 准备配料

    • 将奶酪切成丝。
    • 将洋葱切成丝,并切少量洋葱末备用。
    • 将培根切片。
  3. 制作酱汁

    在锅中加入少量色拉油,预热后放入洋葱末和番茄酱,煸炒出香味。加入糖和黑胡椒调味,翻炒均匀后盛出备用。

  4. 组装比萨

    将发酵好的面团揉匀并擀成圆形薄片。将其放入涂抹了油的烤盘中,用叉子在面饼上扎一些小孔以防鼓起。均匀涂抹炒好的酱汁,撒上一层奶酪丝,铺上培根片和洋葱丝,再撒上一层奶酪。

  5. 烘烤

    将烤箱预热至220°C,将比萨放入烤箱中,上下火烤约20分钟,直至奶酪融化并表面金黄即可取出。

小贴士

  • 发酵时,建议将面团覆盖保鲜膜以防表面干燥。
  • 烤箱温度和时间可根据实际情况调整,确保比萨均匀受热。
  • 可根据个人口味添加其他配料,如蘑菇、青椒或橄榄。

总结

通过以上简单的步骤,您可以轻松制作出一款美味的9寸培根比萨,适合家庭聚会或日常享用。

参考来源

AllRecipes

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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