鲍鱼果的营养价值

鲍鱼果的营养价值

鲍鱼果是一种富含多种营养物质的坚果,若能经常食用,对人体大有好处。那么,鲍鱼果的营养价值体现在什么地方呢?

鲍鱼果的果仁富含多种营养物质,如维生素B1、维生素B2、维生素E、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁等等,这些物质不仅能防止大脑衰老,对儿童的大脑发育和老年人的记忆力也有一定的促进作用。

鲍鱼果中的有益油脂含量非常高,Ω-3脂肪酸含量和其它不饱和脂肪酸都非常高,因而散发出浓烈的香味。另外,由于鲍鱼果富含优质油脂,有利于其中的脂溶性维生素在人体内的吸收,因而对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用;对于患有高血压、脑血管病等慢性疾病的病人,适当吃一些鲍鱼果,也可以对病情起到缓解的作用。

需注意的是,购买鲍鱼果时,不要买那些石蜡“美容”过的鲍鱼果。因为这些鲍鱼果一般都是积压已久、颜色不好的,故商家在其中加入石蜡,“美容”一下,用来以次充好。尽管这些石蜡的纯度并不高,但其中还是含有重金属等杂质,人们食用后,会危害健康。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

  • 妈妈都在问

  • 妈妈都在谈

妈妈网 下载 孕育管家 下载