培根的营养及功效

培根的营养及功效

培根的营养价值与制作功效

培根虽看似普通,实则蕴含丰富营养。以下为您介绍培根的营养成分及相关信息:

  • 营养成分:腊肉(培根)中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
  • 制作与功效:腊肉(培根)选用新鲜的带皮五花肉,分割成块后,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。

综上所述,培根不仅是美味的食材,还具备一定的营养价值和功效。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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