西红柿炒花菜的营养

西红柿炒花菜的营养

西红柿炒花菜中的两种主要原料都是营养价值很高的蔬菜,西红柿中含有丰富的维生素C,可以有效增强身体的抵抗力,而且还能帮助抵抗感染,防治坏血病等等,而西红柿在煮熟之后还蕴含大量的番茄红素,这是一种较强的抗氧化剂,具有延缓衰老的功效,不仅如此,抗氧化剂能够帮助清除自由基,对于防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等疾病都有比较好的效果,而且还能预防心脑血管疾病。

花菜富含多种维生素和矿物质,蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量也比较丰富,花菜能够抗癌防癌,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。同时还能清理血管,增强肝脏的解毒功能,提高身体的免疫力,而花菜也是含维生素C的大户,能增加人体的抗病能力,提高人体机体免疫功能。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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