白萝卜丝的家常做法

白萝卜丝的家常做法

白萝卜丝家常做法介绍

白萝卜是一种常见且广为人知的蔬菜,深受大众喜爱,其烹饪方式丰富多样,其中将白萝卜切成丝来制作菜肴是很多人的选择。下面为大家详细介绍白萝卜丝的家常做法。

食材准备

  • 白萝卜
  • 猪肉
  • 色拉油
  • 食盐
  • 味精
  • 料酒

具体做法步骤

  1. 将白萝卜和猪肉切成丝,把葱切成葱花备用。
  2. 热锅后倒入适量的色拉油,放入肉丝进行翻炒,直至炒香,接着加入少量料酒。此步骤后,若想让菜品更清淡,适合养胃人群食用,可把锅内多余的油倒掉一些。
  3. 往锅中倒入适量的清水,用大火将水烧开,此时要略去浮沫,随后加入适量的盐,放入白萝卜丝,转中火炖煮5分钟。
  4. 等到白萝卜丝炖烂之后,放入少量的味精,撒上葱花即可出锅。

妈网温馨提示

  1. 第二步中肉丝炒香后倒掉部分多余的油,可使菜品更清淡,适合有养胃需求的人群。
  2. 第三步水煮开后,一定要略去浮沫,以保证菜品的口感和品质。

综上所述,按照上述食材准备和步骤操作,就能轻松做出美味的白萝卜丝菜肴,大家可以根据自身需求进行调整。

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