荷兰豆的做法

荷兰豆的做法

荷兰豆的营养价值与家常烹饪方法

背景与营养价值

荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜,富含膳食纤维、维生素C、维生素A、钾、镁等多种营养成分。它不仅有助于增强免疫力,还能促进消化、保护心血管健康。此外,荷兰豆的热量较低,非常适合健康饮食和减肥人群。

家常荷兰豆炒肉的简单做法

所需材料

  • 荷兰豆:适量
  • 瘦肉:适量
  • 辣椒:1-2个(根据个人口味)
  • 蚝油:1汤匙
  • 淀粉:适量
  • 生抽:1汤匙
  • 鸡粉:少许
  • 姜:1小块
  • 蒜:2瓣
  • 葱花:适量
  • 盐:少许
  • 清水:适量

详细步骤

  1. 准备食材:将荷兰豆、瘦肉、辣椒、姜、蒜清洗干净。姜、蒜切末,瘦肉剁成肉沫,葱切成葱花。
  2. 腌制肉沫:将剁好的肉沫加入适量淀粉,搅拌均匀,备用。
  3. 调制调味汁:在碗中加入蚝油、生抽、鸡粉、淀粉、盐和适量清水,搅拌均匀,备用。
  4. 焯荷兰豆:将荷兰豆放入沸水中焯烫1分钟,捞出后迅速放入冷水中过凉,沥干备用。
  5. 热锅炒制:在热锅中加入适量油,先放入肉沫翻炒至变色,然后依次加入姜蒜末、辣椒、荷兰豆,翻炒均匀。
  6. 加入调味汁:倒入之前调好的调味汁,快速翻炒均匀,最后撒上葱花,出锅装盘。

小贴士

  • 荷兰豆焯水时间不宜过长,以保持其脆嫩口感。
  • 调味汁的比例可以根据个人口味适当调整。
  • 辣椒的使用量可根据家庭成员的接受程度灵活增减。

结论

荷兰豆炒肉是一道简单易学、营养丰富的家常菜,非常适合家庭日常餐桌。

参考资料

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载