黄瓜鸡蛋汤的功效与作用

黄瓜鸡蛋汤的功效与作用

黄瓜的功效与作用

  • 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C,能提高人体免疫功能,进而达到抗肿瘤目的,还可用于治疗慢性肝炎。
  • 抗衰老:老黄瓜富含维生素E,有延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶生物活性强,能有效促进机体新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,可润肤、舒展皱纹。
  • 防酒精中毒:黄瓜所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺,对肝脏病人尤其是酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可预防酒精中毒。
  • 降血糖:黄瓜中的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖不仅不会升高,甚至会降低。
  • 减肥强体:黄瓜中的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪,其纤维素能促进人体肠道内腐败物质的排除,降低胆固醇,起到强身健体的作用。

综上所述,黄瓜具有多种对人体有益的功效,是一种营养丰富且健康的蔬菜。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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