薏米红豆汤的做法

薏米红豆汤的做法

薏米红豆汤祛湿做法全攻略

在湿气较重的季节,去除体内湿气能让人感觉清爽健康,薏米红豆汤是极佳的祛湿选择。它之所以被称为汤而非粥,是因为薏米和红豆无论怎么煮都不会变得粘稠。以下为您详细介绍薏米红豆汤的做法。

做法一:普通煮法

  1. 准备薏米和红豆,洗净。
  2. 将红豆和薏米放入碗中浸泡一夜。由于薏米和红豆质地坚硬,若直接下锅煮,可能煮一个多小时都不烂,既浪费能源,还可能导致水烧干、糊底。
  3. 把泡好的红豆、薏米和水一起倒入锅中,可多加点水。
  4. 大火煮开后,可根据个人喜好加入红枣、红糖等,再改小火煮至红豆软烂即可。

做法二:高压锅煮法

  1. 准备薏米和红豆,洗净。
  2. 若没时间或忘记浸泡一夜,可将稍微浸泡的薏米、红豆连同水一起倒入高压锅,再添加一些水。利用高压锅能快速煮熟食材。
  3. 开火煮约半个小时,然后关火焖30分钟。
  4. 可以将其当作粥吃,也可滤出汤当水喝。

做法三:保温瓶焖泡法

  1. 准备薏米和红豆,洗净。
  2. 把薏仁和红豆放入保温瓶,倒入开水,塞紧瓶塞焖一夜。
  3. 隔天早晨即可食用,可作为早餐。

总之,这三种做法都能煮出美味又祛湿的薏米红豆汤,您可以根据自己的时间和需求选择合适的方法。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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