干槐花怎么晾晒

干槐花怎么晾晒

槐花保存与干制方法

槐花季节性强,一年采摘期仅约一个月。爱吃槐花的人想留存一些,但冰箱可能空间不足。为延长存放时间并方便在其他季节品尝,可将春季适时采摘的槐花入开水锅煮熟,出锅晾晒制成干花,其无化肥、农药、污染,是纯天然绿色保健食品。干槐花可用于做捞面、包子饺子等,能存放很久,让吃货随时解馋。

干槐花晾晒方法

  1. 选未完全开放、呈小袋子状的新鲜槐花清洗干净,这样能最大程度保留香味。
  2. 将槐花快速放入开水焯烫,变色即捞出,注意焯烫时间不宜长。
  3. 把焯烫后的槐花放在筛子上控干水分。
  4. 放在太阳下晾晒两三天,一般晒三天就非常干,即可收起。
  5. 用保鲜袋收藏晒干的槐花,随时可食用。

通过上述方法可将槐花制成干花长期保存,满足不同季节食用需求。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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