咸蛋白瓜汤的做法

咸蛋白瓜汤的做法

咸蛋给人一种咸香的体验,白瓜的甜脆让人无法自拔。那么,如果这两种食材制作在一起,会产生什么样的味蕾碰撞呢?咸蛋白瓜汤又如何制作呢?下面,就跟妈网百科一起去学习一下制作方法吧!

主料:白瓜、肉片、咸蛋

辅料:盐、油、姜、葱花

做法:1、咸蛋打开后蛋白备用,蛋黄分成两或三块。

2、肉片加入油,盐,姜等渍一下备用。

3、锅中烧水,肉片冷水下锅,煮开后把血沫撇掉,然后下蛋黄一起煮,转小火。

4、在煮汤的时候,我们处理白瓜,洗净,对半切开后取瓢弃之,然后切成约3CM厚的片状。

5、汤煮了约有10分钟左右至肉片出味,即可下白瓜,再煮约5-8分钟。

6、下咸蛋白,如果不够咸可适量再加一点盐,最后撒葱花即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载