甘蔗的热量

甘蔗的热量

甘蔗热量相关分析

甘蔗热量高低取决于其含糖量。甘蔗含糖量高达17 - 18%,由新鲜的蔗糖、果糖和葡萄糖构成。这些糖类食后均被人体吸收,并释放热量供人体活动使用。

每100克甘蔗的营养成分如下:水分占84%,蛋白质0.2克,脂肪0.5克,钙8毫克,磷4毫克,铁1.3毫克。此外,蔗汁中含有多种氨基酸,甘蔗还含有苹果酸、柠檬酸、草酸等对人体有益的有机酸,甘蔗汁也含维生素C等。

甘蔗所含的三种糖类成分极易被人体吸收利用,吸收后转化为热量消耗掉,而非转变为脂肪。

结论:甘蔗因含糖量较高有一定热量,但其中糖类易被人体吸收转化为热量消耗,而非储存为脂肪。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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