红枣枸杞炖鸡汤的做法

红枣枸杞炖鸡汤：做法与功效

做法介绍

红枣枸杞炖鸡汤是生活中常见且营养滋补的靓汤，很多人想掌握其做法以便日常煲汤。具体做法如下：先准备好所需材料，接着在锅中放入适量水和生姜，再倒入鸡肉，并加入黄酒、八角、香叶、胡椒等，翻炒均匀后一次性加足水，待水煮沸，放入红枣、枸杞和盐即可。

功效分析

• 提高身体抵抗力：枸杞具有扶正固本、正气怯邪的作用，能促进健康恢复。此外，枸杞含有的肝糖原可提高人体活力，其抗氧化性还能起到美白皮肤的作用。常喝红枣枸杞炖鸡汤能减少疾病侵害，带来诸多益处。
• 强身健体与食疗作用：鸡肉富含蛋白质，能增强人体抵抗力。对于月经不调、营养不良、贫血等人群，食用枸杞炖鸡汤有很好的食疗效果。中医认为，鸡肉具有温中益气、活血强筋骨的功效，所以喝枸杞炖鸡汤好处颇多。

综上所述，红枣枸杞炖鸡汤不仅做法简单，还具有提高抵抗力、强身健体等多种功效，适合日常食用。