红豆薏仁的功效、制作与食用注意事项

食疗优势

俗话说“是药三分毒”，采用传统中医药的食疗方法，可能比用药更有益，且不会危害身体健康。红豆薏仁饮品就是不错的食疗选择。

基本信息

红豆薏仁是以红豆和薏仁为原料制成的饮品。

功效与作用

• 具有消肿、去热功效。
• 除减肥外，还有健胃生津、去艾去湿、益气的作用。
• 是很好的健康食品，有利于女性补血，促进血液循环，增强体力。

食用方式

既可以作为零食，也可作为主餐，还能当作早餐和粥食用。

制作方法

先将红豆和薏仁洗净，浸泡24小时以上，放置一夜后放入煮锅，开火煮至沸腾，焖一个小时即可。

食用注意事项

• 一般消瘦的人不宜多食红豆，身体不适时应立即停止进食。
• 熬薏米红豆时，切勿加入大米，因为水稻长期生长在水中，湿气重，加入后可能中和药性，降低红豆薏仁的功效。

综上所述，红豆薏仁是一款功效多样的食疗饮品，但食用时需注意方法和禁忌。