菜干猪骨汤的做法

猪骨和白菜干搭配熬制的汤是一道营养丰富且易于制作的传统菜肴。猪骨具有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。而白菜干则是由白菜经过晾晒、蒸煮、再晒干制作而成，性微寒，味甘，尤其适合在仲秋闷热的日子食用。白菜干具有养心调血、清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热的作用。两者结合，不仅口感鲜美，还具有极高的营养价值。

这道汤品富含蛋白质、维生素、矿物质以及膳食纤维，适合体虚、脾胃虚弱、需要补充营养的人群食用。同时，白菜干的清热解毒功效也使其成为秋季润燥的理想选择。

猪骨白菜干汤是一道简单易做、营养丰富的家常菜肴，适合全家人共享，尤其在秋冬季节更能滋补身体。